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教您在家做猪皮冻,比饭店卖的还好吃,晶莹剔透,一大盆不够吃!

 qjtqh 2018-03-11

想要学会做皮冻

首先你要有一台豆浆机~

除了原味的,来点颜色是不是更加梦幻?



/ 步骤 /

1、买一张肉皮


2、切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉


3、切丝,切忒累,我用剪刀剪的


4、100克分装关注微信公众号“ 10万道家常菜 ”看更多美食


5、冷冻备用,想吃的时候拿一袋


6、豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下


7、选择米糊档


8、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器


9、加盖放冰箱冷藏


10、扣在切熟食的砧板上


11、半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃


12、这蓝色的是加了紫甘蓝,橙色的加了胡萝卜,绿色的加了菠菜汁~


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