小河里的这道美食，肉质鲜美，营养丰富，外面卖100多一斤

首先起锅烧油。

放入洗干净的小河虾。

炒至变色，然后放豆瓣酱和鸡精。

再放入葱段和小米辣。

翻炒均匀即可，营养又美味的爆炒小河虾就出锅了。它肉质细嫩、松软，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。