南瓜这么做着吃，再挑食的孩子也能一口气吃光

昨天去超市买菜的时候发现去晚了，本来想买青菜的，结果都卖完了，心想今天是白来了，后来我看到有人篮子里放着南瓜，而且是我很喜欢吃的那种小南瓜，金黄色的看着就很诱人，于是果断返回去找小南瓜，好在最后还剩下两个，我全都买下来了。

南瓜我是很喜欢吃的，这个可能跟我的家庭有关，我妈和我爸都很喜欢吃南瓜，而且我妈每年都会种南瓜，用我妈的话说，南瓜全身都是宝，首先南瓜藤可以做菜吃，不仅味道好，而且富含纤维素。

其次，南瓜的籽晒干可以当瓜子一样磕，颗粒饱满，吃起来又很香，而南瓜的用途就更多了，它不仅可以煮着吃、还能用来熬成南瓜粥，甚至还能做成南瓜饼或南瓜酥条等美食，对于一个吃货来说，面对全身是宝的南瓜，真是怎么爱它都不够啊。

想着南瓜酥条的做法挺简单的，这次又买了两个南瓜，那就拿一个南瓜来做南瓜酥条，其他的就做南瓜饼。

南瓜500克、面粉200克、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠100克

1、把整个南瓜去皮后切成两半取出来里面的籽和瓜肠，然后切成大小长度均匀的长条，不要切得太细也不要太粗，（最好是大小长度差不多最好）太细了炸出来就没有什么了，太粗的话不容易熟，大概1.5厘米宽比较好。

2、拿一个干净的碗，倒入半碗面粉、然后把盐放进去，拿筷子搅拌均匀放入一旁，再拿一个碗放入面包糠。

3、把鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来，然后拿一根南瓜条沾上鸡蛋液，在把南瓜条放入面粉的碗中滚一圈，让南瓜条都沾上面粉，把沾上面粉的南瓜条再放到有面包糠的碗里滚一圈。

4、等到把所有的南瓜条都做好之后，就可以把平底锅拿出来，放入油加热至6成热的时候就可以放入南瓜条开始炸了，炸的时候要用铲子经常翻动，让南瓜条受热均匀。

等到南瓜条变成金黄色的时候就可以捞出来控油了，放凉一会就可以吃了，喜欢蘸酱朋友也可以选择自己喜欢的酱料来慢慢品尝了。

责任编辑 赵瑞香