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》 红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P 等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。 红枣治疗缺铁性贫血 》 红枣可以有效健脾，进而促进脾胃将水谷精气转化为“血”，进而达到补充气血的效果；而从西医的角度来解释，是因为红枣中含有丰富的铁质，而铁元素是血红蛋白的重要组成元素之一，补充铁质就可以预防和治疗缺铁性贫血。 红枣食谱推荐 做法：先把红枣洗净，放入锅中，用中火炒制10分钟左右，看到红枣外皮上色即可，凉透放到保鲜袋里随用随取就可以了；取红枣、枸杞、冰糖放入壶中，倒入刚开的热水；焖2-3分钟，倒入茶杯里就可以喝了。 做法：把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放压力锅中，放入适量的水；用电压力锅煮15分钟，煮熟后放入红糖即可。 做法：糯米、红枣、红豆、绿豆、枸杞准备好；所有材料洗干净泡水；将泡好的食材加入高压锅，加水是食材体积的二倍，盖上盖子，大火上汽后转小火8-10分钟即可。 做法：准备好图中的材料，有鸡肉，黄芪，当归，红枣，百合。将鸡肉去骨去皮，切块。将准备好的材料全部放入炖盅内，并加入500毫升水。锅里加入适量水，炖盅架在上面。盖好盖子，按煲汤键煲一个小时。 做法：鸡爪剪去爪尖后斩成两段冼净备用、红枣洗净备用、花生用开水浸泡十分钟左右，姜切片备用。把鸡爪，花生、红枣、姜片放入高压锅内胆中。放入高压锅中，按“煲汤”键，30分钟。煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖。加入适量的盐和鸡精调味即可食用。 女性春季吃红枣的好处 润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用 红枣５０克、水发黑木耳１００克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。 令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 生姜５００克、红枣２５０克、盐１００克、甘草１５０克、丁香２５克、沉香２５克。共捣成粗末和匀备用。每次１５－－２５克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。 补血调经，活血止痛，润肠通便的功能 当归１５克、红枣５０克、白糖２０克、粳米５０克。先将当归用温水浸泡片刻，加水２００克，先煎浓汁１００克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，１０日为１个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 |
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