 在农村的大山里，大自然总会赐予我们一些山珍宝贝，比如现在就有野生猕猴桃、板栗、八月瓜等珍贵野生水果。同时也有像枞树菌、黄丝菌、牛肝菌、羊肚菌等这些珍贵的野生菌类，其中干品野生羊肚菌市场价更是高达2000元每斤，估计很多人都还不认识。  羊肚菌因其表面不平，形似羊肚而得名，一般生长在阔叶林里面，既可以群生也可以单生，属于珍贵的野生菌类。其味道鲜美，营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸以及极高的蛋白质，被人们称为“素中之荤”，是全世界最著名的食用菌类。  每到野生羊肚菌的生长期，山里的农民朋友都会去山里找寻，虽然山里数量有限，如果运气好，一天能够采摘到那么两斤就赚了。但是找的人多，长的又少，所以真正也采摘不了多少，但是总是磨灭不了农民朋友找寻它的热情。  当然现在也有人专门人工种植的羊肚菌，虽然种植的出来的羊肚菌个头大，外观也漂亮，但是味道就是没有野生的好。所以人们更多的是追求野生的羊肚菌，正所谓物以稀为贵，纯正野生的羊肚菌，在市场上2000元每斤，有的时候还买不到货。 |
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