农产品滞销 | 小农户该如何做？

春节后，新农人朋友圈都会被沙糖桔滞销信息刷屏，笔者的也不例外，也有沙糖桔果农和我倾诉。针对每年都会出现的农产品滞销问题，其基本原因行业内人士也心知肚明，无外乎是人性贪婪，农产品制度不完善导致。

虽然没有一种“万能药”能够解决国内农产品区域滞销问题，但笔者的观点是新农人个体可以有效避免或者最大限度的减少产品滞销。

拥有大量滞销产品

1. 理性赠送，换取口碑

目前手中有大量沙糖桔或者其他滞销产品的农户，随着温度的升高，产品保存和运输越来越困难，严重影响外观和口感，同时伴随新产品的上市，其竞争力会越来越弱。面对此，笔者建议农户尽快处理手中货源。

如果批量处理手中货源会亏损，建议分级处理。农村现在都会有很多年轻人在大城市工作，农户可在手中的货源挑选出一些优质的，招呼亲朋好友，让大城市工作的年轻人赠送给公司同事或者朋友。这样来，一方面所赠送的同事或者朋友，会再次购买一些；另一方面，可积累口碑，为来年产品做准备。

2. 抱团分级，优品优销

农村农产品的现象，几乎是“聚集种植，分散销售”，社会环境和人性的贪婪，导致农产品跟风种植；小农意识和自私导致个体分散销售。面对市场活跃，农户会狠狠大赚一笔，但面对滞销，农户会尸横遍野。

以行政村为单位，联合处理，分级销售，优质产品对接优质渠道，量和品质的保证，大型优质渠道才能合作；次级产品，同样是数量的保证，就可合作果汁为代表的加工厂。

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种植前，中，后分别采取方法预防产品滞销

1. 种植前，多看，多问

多看，农户在种植产品之前，一定要走出自己所在的县城。多去批发市场了解该产品的行情；多在生鲜电商等平台了解该产品的销量和评价；多去参加农展会，查看改产品的反馈。而不能仅仅通过亲朋好友或者销售种苗农资等人士的意见。

多问，农户自己的格局和知识有限，但不限制去多咨询行业专家。互联网的使用，最大的一个优点是获取知识廉价。在这里，我推荐几个行业大咖，新农人联合会的毕淑芳老师，农友会的农哥，花果飘香的清杨老师，新农堂堂主钟文斌，农说吕不白的不白老师等，这些大咖都会热心给农户解答。

2. 种植中，多渠道拓展

商业模式的演变，行业内壁垒早就被打开，农产品的销售不应该仅被限制在行业内。城市郊区可联系幼儿教育，可是亲子机构的农事体验；可是幼儿园的户外课堂；发挥城市年轻人的人脉，通过赠送或者体验方式吸引C端消费者；不要错过国内优质的农展会。

订单农业，寻找可深度合作的生鲜渠道，随着市场的需求，生鲜渠道已经在倒逼上游生产，会要求生产端按照渠道要求种植，然后高于市场价统一收购。批发市场，生鲜电商，餐饮行业等都有订单农业的合作方式，农户可优先选择直接接触到的批发市场合作。

3. 种植后，抱团取暖

正如前文所说，国内的农业特点是“聚集种植，分散销售”。这种模式导致的直接结果是渠道可选择性少，农产品卖不出高价，从而频频出现渠道压价的情况。

人性贪婪是统一的，美国农民也是如此，但美国几乎没有出现农产品滞销情况。除了美国“地广人稀”的特征，还有一个重要的原因就是美国合作社模式推广非常广，一旦出现滞销，合作社发挥的作用非常大。

国内的农户完全可组织成立合作社，统一对产品进行处理。除了分级销售，最重要的是可以形成品牌。判断一个产品是否受到市场认可，直接的展示是该产品是否形成品牌，是否占据了消费者的心智。

从合作社流通的产品，不管是针对B端，还是C端，展示区域品牌。不仅仅在消费者心中留下品牌概念，而且还能有议价资本。

优质的鲜果销售，次级的鲜果可加工成果汁，罐头，果酱等，即提升了资源利用率，延长了鲜果的保质期，又提高了产品的收益。这一切需要足够的实力，而这要求抱团取暖，合作社模式操作。