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茶叶陈化的实例之二

 很久6 2018-03-13

茶叶陈化的实例之二

1981~1983年7532(雪印青饼)

购买时间:1983年11月。

保存状态:原纸筒装。

生产厂方:勐海茶厂。

茶菁拼配:不分面里茶3~6级茶菁,西双版纳茶区晒青生茶。

储存环境:温度25~28℃,相对湿度70%~75%,空调室。

陈化程度:

(1)1989年条索浮,面微亮,汤黄红,青香,叶底黄绿,汤薄性烈,苦涩。

(2)1996年条索明,面油亮,汤红黄,青香带蜜,叶底红黄,汤微润质强,甘苦。

(3)2003年饼身松,面油亮,汤赭红,红茶香带蜜,叶底红,汤柔质重,甘微苦。

1996年置入紫砂瓮。陈化程度:

(1)1999年条索明,面油亮,汤赭红,红茶蜜香浓,叶底红,汤润质强,甘而苦涩。

(2)2003年饼身松,面油亮,汤赭红,红茶蜜香浓,叶底红,汤柔质重,甘涩微甜。本内容来自《云茶大典》


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