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谢邀！作为一个互联网行业工作6年的老鸟，现在也是互联网行业创业者，我来回答下这个问题，这个问题比较广泛，我从O2O范畴简单的分析下。随着互联网技术的快速发展，餐饮行业最先受益，通过移动端和PC端获得订单已成为餐饮企业盈利的重要渠道，同时也加剧了行业内竞争，商家只能通过不断的活动折扣来获取客源，深化了餐饮企业的发展困境。餐饮企业逐渐与互联网捆绑在一起，享受新技术带来利润的同时，也承受着同行竞争压力。在此背景下，行业内部将会进行逐步的整合和重塑，并将发生一系列的变化。  外卖竞争回归正轨 作为餐饮人，那根绷紧的弦儿就不能放松。2012年以前，餐饮行业还没有被互联网大规模”洗礼“，传统的经营思路还有相当大的发展空间，不过到了今天，餐饮人必须接受互联网正在改造餐饮的这个事实。最最明显的就是外卖行业，在两年前，外卖还是餐饮业的边缘业务，很少有餐饮企业是专门做外卖的，就是有做外卖的餐厅，也是以电话外卖为主。不过在从2012年开始，移动互联网大规模普及，智能终端逐步取代功能机，加上一些传统行业的增速下降，大量的热钱开始进入互联网行业，O2O的风暴也就粉墨登场了。 从业人员结构发生变化 餐饮行业以前被认为是“劳动密集型”的，其基本特征是从业人员文化水平低、综合素质低、劳动效率低，但这个情况有逐渐改变的趋势。首先是科学技术的发展，逐步取代了一些落后的经营方式，比如以前需要花费大量精力的采购，现在可以直接通过相应的采购平台来解决，以前需要大量人力的洗碗、洗菜、打扫等工作，现在都有相应的机器可以解决。从根本上来讲，餐饮没有以前那么苦了，也比以前看起来要高端大气的多，在加上和餐厅经营配套的食材供应平台、外卖平台、配送服务平台等第三方服务机构的崛起，这就让餐饮行业有了让高素质人才进入的理由。  餐饮管理系统将进一步普及 对于普通人而言，互联网更多的应用在娱乐、资讯、交流等和生活息息相关的地方，但对于餐饮企业而言，互联网可以起到颠覆性的作用。餐厅的经营成本逐年在上涨，除了比拼产品之外，谁的成本控制做的更好，活下去的机会就更大。在房租上涨已不可抗拒的情况下，餐饮人需要做的就是提升餐厅的人力资源利用效率、餐厅的最大接待能力，而这一切就少不了网络版餐饮管理系统。 餐饮创业风险仍旧居高 今年既是老餐饮人升级的一年，也是新餐饮人入行更多的一年，那么这个行业竞争的激烈程度也就可想而知了。能安稳度过2014年的朋友千万不要松懈，信心满满的创业者也要放下高昂的头颅，2016年餐饮创业的风险不会低于2015年。抓好产品、服务和餐厅的信息化管理，决胜2016年就靠这三件法宝了。  消费众筹将成餐饮行业新选择 在传统经营模式不再能支撑起餐饮行业的大旗时，互联网的适时出现又提供新的发展方向。而人人天使独创的消费众筹就是为小微企业专门打造的创新型众筹模式，以消费增值和附加值的方式来吸引消费，为企业快速众筹消费者，提高消费频率，增大单笔消费金额，同时提升了用户体验，为企业提前回笼资金，缓解资金压力。消费众筹就是让消费和投资有机结合，实现消费资本化，把消费者变成股东，让消费者享受消费新观念并以此获得相应的贡献回报。让项目方创新经营模式，以更好的形式进行资源整合，智慧对接。  【以上都是一些粗浅的理解，希望我的回答能对你有帮助，如果有疑问也可以在评论区里留言，笔者看到后会第一时间给你回复】 |
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