如何开发利用我国地方猪种资源？

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猪种资源的开发利用主要有三条途径：一是直接利用，对于具有独特性能的优良地方猪种，要通过进一步选育，提高其生产性能，周时开发其独特的产品市场，实现遗传资源的直接利用。如金华猪、乌金猪可向优质火腿方向发展；五指山猪、香猪向实验动物发展；上海白猪向加工中乳猪方向发展；沙子岭猪向超市冷鲜肉方向发展；湘西黑猪向腊肉等肉制品方向发展。二是杂交利用，对于生产性能低又没有特殊用途、群体数量较多.....[展开]