第960期｜糖尿病很怕这8种蔬菜，今天开始吃起来！

2018年3月第6期　总第960期

　　都说糖尿病是富贵病，其实，糖尿病人是很痛苦的！一方面是因为患者的饮食，受很多因素影响，不敢轻易乱吃东西；另一方面，也是最要命的一面，就是糖尿病的并发症！

　　所以，对于糖尿病人而言，一方面要科学控制饮食，警惕血糖反复无常；另一方面，就是要通过合理饮食干预并发症，和药物共同联合起到有效预防和改善高血糖状态的作用！

　　糖尿病，要注意饮食

　　专家曾表示，饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。应该制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐，每日的总热量摄入要量化。

　　八种蔬菜是糖尿病“天敌”

　　很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助，那么，哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢？今天小编就来给大家推荐几种常见的“天敌”蔬菜。

　　1、菜花

　　菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。

　　但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过绵过烂，否则会导致营养成分的流失。

　　2、豌豆

　　豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。更多心脑血管精品文章，请关注微信公众号：心脑血管健康促进网。

　　3、青椒

　　这是让很多人意外的选项，事实上，青椒中的硒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

　　4、空心菜

　　有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖。

　　5、蚕豆

　　蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它还能预防高血压并发症。

　　6、圆白菜

　　圆白菜中富含维生素E，可以促进人体内胰岛素的形成和分泌，进而调节血糖。

　　7、山药

　　这主要是从中医理论出发，中医认为山药健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，正好对应。

　　8、四季豆

　　四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。

　　但是需要提醒，四季豆一定要彻底煮熟，不然很容易发生中毒事件。

来源：BTV我是大医生官微

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