打通其中任何一条渠道 都能解决蔬菜滞销

(资料图，仅供参考)

河南省杞县平城乡、苏木乡等地蒜薹滞销，一些农户没办法，只好把蒜薹扔到路边、河里；在山东五郭楼村等地区，有蒜农甚至忍痛将拔下来的蒜薹丢进了沟里。除此之外，从南到北，从东到西，滞销的范围似乎在不断扩大。

山东省泰安市范镇，种植的两万亩蒜薹滞销。当地菜农好不容易将2200万斤蒜薹低价抛售，紧接着又遭遇莴苣销售难。范镇种植的7000亩莴苣今年大丰收，亩产8000斤的莴苣涌入市场，莴苣价格直线下跌。菜农徐师傅种植的三亩莴苣到现在还在地里，“基本上没有人来收莴苣，运到市场还要花人工费和运费。”徐师傅无奈地说：“种莴苣，每亩地的成本七八百元，雇工人每天每人140元。一斤0.6元卖出去，你算算能赚多少钱？”

甘蓝遭遇大范围滞销，卖难的问题始终缠绕在甘蓝种植户的心头。陕西泾阳县的田师傅，种了5亩地的甘蓝，2014年5月8日，当地甘蓝价格已跌至一斤0.05元。“我的甘蓝还有一大半没有收。为什么不收？价格太低啦，一斤5分钱都没人要，采收还要花人工费，倒不如烂在地里。一亩甘蓝成本费3000多元，亩收入却只有800元！”山东省惠民县的甘蓝同样滞销，“去年最高能卖到一斤一元，就今年一斤0.2元都卖不出去。再卖不出去，就只能烂在地里。”当地菜农董师傅说，“投入的钱都打了水漂了。”

济阳的芹菜、德州的萝卜、海南的辣椒、陕西的菜花……滞销的消息几乎是“铺天盖地”，从2017年年初到现在，从未中断。而且同往年的滞销相比，今年的滞销蔬菜品种多、滞销范围大、影响面广、延续时间长、蔬菜价格更低。菜农菜商直呼“从未经历过这样的行情”！

“蔬菜滞销”怎么治？滞销怪圈的出路在哪里？

优质的农产品卖不出，  

只能烂在地里，

这是传统农业最常见的一个痛点。

经常上游种植出来了，

但无法进行销售，

品牌产品卖不出去，

价格比不上产品。

这实际上因为渠道的错位。

一个品牌化的产品，

选择的却是一个非品牌化产品的渠道，

导致产品在渠道内难以供销。

农产品渠道到底有多少个，

每个渠道的现状是什么样子，

未来有什么样的发展趋势？

就农产品而言，渠道大致可以细分为批发、商超、餐饮、电商等领域。农产品的渠道现状可以用散、乱等几个字来形容。整个中国的农产品深加工程度比较低，渠道比较多元，企业选择起来比较茫然。传统的渠道主要是批发等，和普通商贩相比没有优势，商超渠道总量比较多，但是这里面限定比较多，存在很多隐性亏损的漏洞；而电商渠道更是风云变幻，有一夜爆火的，也有更多销声匿迹的，可以说是机遇与风险并存！

农企应该选择正确的农产品渠道

批发：模式非常简单，产地流转到集散地，然后再到农贸市场、餐饮店，最后到消费者手中。最大的特点是走量大，利润小！

商超：无疑是展示农产品的好平台，不论是初加工的产品还是深加工的产品，品牌的产品在这个舞台上呈现的越来越多。具有规模化、连锁化、集约化的特征，比较适合我们品牌类产品的销售。商超进入门槛比较高，对运营主体运营能力和组织化要求很高。

餐饮：是农产品主要一个消化渠道。这个渠道有很多灰色的链条，难度比较大，大部分企业并不具备这样的能力，风险比较大。

专卖店：通过专卖店成就了一些品牌，比如说好想你大枣。专卖店的特点是什么呢？兼具销售、品牌展示和消费者凝聚等几个功能。比如好想你大枣，通过这种占位品牌，通过专卖店打造。好想你的定位是以礼品和女性消费为主，在全国高峰的时候建立了20000到3000家专卖店。

但最近几年出现了一些状况，就是店的生存力开始下降。比如说它面临这样一些冲击，一个是来自成本的冲击，房价在不断的涨，人力在不断的上涨，让单店的产出开始和这个成本相比不成比例，另外一点也是大家习惯的变化，不少白领开始在网络上通过电商渠道来购买大枣，让好想你店的销售下滑。

电商：机遇与风险并存，互联网最大的特点就是以消费者为中心，因此，电商渠道的选择与产品品质、形象和内涵关联性极强，简单说就是根据消费者的习惯完成产品销售。如果产品能够通过策划，能够讲故事，迎合消费者的心理，可以在通过网络活动，在互联网上进行销售，甚至可以进行预售。

总结：

只有最适合的才是最好的，农企只有根据产品自身状况，结合企业资源选择最适合的渠道，才是最优解！