火得上了央视的弓虽昌闷烧鸡！还是大竹林老店更霸道！

弓虽昌闷烧鸡～这是重庆美食界的一个传奇！不过说实话，美堤雅城这个店的味道赶大竹林店的味道差了一大截。

闷烧鸡是他家的招牌菜，来吃的人很多。

凉拌鱼，鱼片薄而透亮，入口即化，就是分量有点少。

焖烧鸡的原料选用的是纯土鸡，制作时，在鸡肉中加入了嫩子姜，将鸡肉先炒再压后焖。鸡肉吃起来嫩、糯、香。尤其是仔姜的味道融入到鸡肉的香味里，非常独特。同时，还配有方竹笋、香菇等配菜。焖烧鸡的辣度可以根据各人的口味调制。