分享

为什么说麦当劳其实是地产公司,餐饮只是它的“外壳”?

 besunnyaR 2018-03-15

这其实是个很有趣的问题,相信大多数人看到这个问题的第一反应都是“嗯?麦当劳还做房地产吗?”那么准确的告诉你,是的!但是麦当劳实际上是个地产公司就有问题了,准确的说麦当劳是一个懂得经营房地产的餐饮服务企业。

为什么说麦当劳其实是地产公司?

首先有一种说法,麦当劳创始人雷·克罗克曾亲口说:

我们做的不是汉堡生意,而是房地产生意。

其次,麦当劳公司的经营模式就分为两种,一种直营模式,一种授权经营模式。由此麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。

直营店的收入就是靠买卖商品赚取差价,也就是直营店盈余。

授权经营收入又来自哪里呢?实际分为三部分:初始加盟费用、租金、特许权使用费(按销售额抽取)。

授权经营这种模式的出现,实际上是由于加盟者一般都没有足够的资金支付开店所需的土地和建筑费用,通常也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址,并长期承租或购进土地和房屋,然后将店面出租给各加盟店,获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。

资料表明,至20世纪80年代中期,麦当劳的近万家餐馆中,有60%的房地产权属于麦当劳总部,另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此,房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1/3来自直营店,其余来自加盟店,其中,房地产收入占这部分收入的90%。

由此很多人惊讶的发现麦当劳是一个房地产公司,但事实上并不是这样的。

麦当劳的核心竞争力

麦当劳这些年的核心产品就只是汉堡可乐薯条而已,顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案,有90%表示喜欢,但是针对16岁以上人群,其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等,去麦当劳不是因为喜欢,而是感觉到“卫生和方便”。

“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客,“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜,麦当劳其实不是卖产品,而是卖环境和体验,从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到现在的“我就喜欢”、“为快乐腾点空间”,包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”,这都是麦当劳备受欢迎的原因,即它的核心竞争力。

所以说如果麦当劳仅是靠房地产赚钱,那么首先他得有资本吸引加盟商来和它合作,资本哪里来?最终还是要回归到麦当劳本身作为餐饮服务行业的口碑和品牌,对加盟店收取的特许权使用费是按销售额抽取的,所以说麦当劳之所以能做得这么大,不全是靠房地产,坚持初心才是最重要的。

如果你觉得答主说的对,别忘了点赞和关注哦~

作者:荣一 出品:懂财帝

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多