|
主题五：专题指导：1.食品安全 【素材概述】 食品安全问题再度发酵。先是公安部公布了各地各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例。随后更多案件被曝光，山东鸭肉注保水剂冒充羊肉，江苏一团伙用狐狸肉加明胶等冒充羊肉，辽阳企业用鸭肉冒充羊肉，安徽一知名超市被曝用牛肉精涂在猪肉上冒充牛肉。死猪肉、假羊肉、假牛肉……食品安全危机，恐怕远比我们想象中巨大、无肉不欢的国人已不知道还能吃什么了。也正因此，“两高”联合发布的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》备受关注。其中，针对明星代言问题食品问题，“两高”的意见曾经被解读为“明星代言问题食品不担责”，从而引起轩然大波。随后又作出“不追究刑事责任”不等于“不担责”的解释，才算平息了民间的争议。 【分析透视】“镉米”要在阳光下曝晒 2013年5月22日，广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示，44.44%的大米存在镉含量超标。这一消息，令人寝食难安。毕竟，大米是主食，对南方人而言，它甚至无可替代。 尽管有专家及时回应说，中国大米镉限量标准要严于国际标准。此次镉超标大米，超的是国内标准，而与国际标准大体相持，公众不必恐慌。但毕竟，超标就是超标了！正因为如此，公众有一种强烈呼唤：请明确告诉我，我的口粮中镉污染状况！ 食品工业是道德工业，“食”这个字，是由“人”和“良”组合而成的，为人们提供良性的产品，是企业的底线。由于“镉米”主要是由于土地重金属污染所致，从这个角度看，讲清楚“镉米”的前世今生，比稀里糊涂的信任，或者简单盲目的怀疑，都更加理性。作为大米加工企业，如实坦然地告诉消费者所生产的大米中的镉含量，虽然这可能是个“污”点，但也说不定会成为新的卖点。比如，消费者今后选择大米时，那些数据相对低的大米就可能更受青睐，产地与生产企业也能“质优者胜”。 现在，关于镉超标大米，专家劝告：“勿长期食用一个地方的粮食。”这是很现实的、操作性很强的提示。还有专家告诉我们，只有连续几十年长期食用镉污染的大米，才会对人产生实质性的危害。但是作为社会的管理者，不能因为“一时半会儿吃不到”就无动于衷，更没有理由让人将就着吃、凑合着消费。从这个角度，缓解“镉米”焦虑，政府既要应急，更要思之长远。 对大米遭受镉污染这场“慢病”，需要持之以恒的“综合治理”。从更宽视野来看，更加注重人们的环保和安全诉求，控制重金属对土地的污染，为被重金属污染的土地解毒，都应该列入政府工作的目标。 【点拨】 “民以食为天”的时代含义，不仅是要能填饱肚子，还要有利于健康。企业真实地告诉消费者其所产大米的镉含量等，是态度，也是义务。只有生产者有所敬畏，政府部门有所作为，才能够彻底缓解“镉米”的焦虑，降低“镉米”危害。 【考场适用】 1.责任 立意点：食品生产领域本就是个良心活儿，从传统小作坊到现代生产线，监管再无缝、制度再完美，也总有“天知地知良心知”的隐蔽环节。一切舌尖上的事情，都离不开出于本心的责任。 2.中国梦 立意点：每个人都有一个中国梦，希望国产食品能够代表安全、新鲜、放心和品质。国产奶粉、国产饼干、国产面粉等一系列舌尖上的食品成为国人的第一选购品。的确，这也是13亿中国人民深藏心底的中国梦。 3.根基 立意点：放心的一日三餐是公众生活中最基本的需求，食品安全对于老百姓来说并不是比以前吃得好一点而已，而是“天大的事”，这关系到人民的幸福指数，关系到人民的健康生活。 4.底线 立意点：任何初衷良好的制度和规则，最终还是要落实到每个人的共同坚守上来，如果不能最大限度地激活个体的力量，一切的“体制”和制度的建设都将无从体现。正因如此，要想改善食品安全现状，固然需要严苛的监管和严格的安全标准，但也不可忽视重建社会底线的力量。 【实践活动】 1.搜集三个有关食品安全的素材。 2.阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于700字的文章。 据媒体报道，在山东潍坊，长期存在着违规使用剧毒农药“神农丹”种植生姜现象。“神农丹”多年前就已被禁止用于蔬菜种植，其毒素能在种植物上停留四五个月，且对水库水质和地下水安全造成威胁。当地姜农表示：“这个药挺厉害的，我们自己吃的姜不使用这种农药，另外再种一沟。” 解铃还须系铃人。在正常社会的食品安全链条中，每个人都不是看客，而应是一个积极的角色扮演者。 要求：选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要脱离材料内容及含义的范围作文，不要套作，不得抄袭。 |
|
|
