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龙作为中国古代重要的图腾， 龙抬头的节日当然也是寓意深重， 比如， 在这一天剃头 预示一年能有好的开始， 有鸿运当头的寓意。 听说那天，理发店会排起长龙， 要去的亲们，可要早点去 争当龙头啊！ 而在这个节日最重要的当然， 还是吃什么！ 贴心的壹号土猪为你报菜名来咯！  龙耳 － 水饺  龙鳞 － 春饼  龙须 － 面条  龙子 － 米饭  龙眼 － 馄饨 还有最重要的猪头肉！ 所谓龙抬头，吃猪头嘛！ 食材准备  猪头肉，香叶5片，八角2个，桂皮2块，花椒适量，草果1个，蒸鱼豉油2汤勺，盐20克，生抽2汤匙，料酒适量，味精少许。 方法步骤  1、将猪头肉洗净放入沸水中焯烫，然后再次洗净； 2、猪头肉洗去血沫，白膜后切大块，也可以整个不切； 3、炒锅中直接放入香叶，八角，桂皮，花椒和草果烤香，然后倒入半锅开水； 4、加入料酒，蒸鱼豉油，生抽，盐和味精烧开，拌匀后放入猪头肉； 5、卤制1小时左右即可出锅，切片食用即可。 看完是不是口水都留下来了？ 还有这么多龙抬头美食， 趁着节日一次吃个遍吧！
说到吃美食可一定不能忘记壹号土猪！ 赶紧提前准备食材， 壹号土猪优惠活动， 买肉抓鸡蛋活动， 多个场点，多种选择， 等你来选！ |
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