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花椒籽含油率多在20%～30%，一般用土法即可榨取香醇味 美的椒籽油。其方法如下： 首先进行筛选去杂，将选好的椒籽用铁锅炒熟，以口尝清 香、不糊为宜，将炒好的椒籽碾或磨成粉末状，按椒籽与水2：25 的比例，把椒籽粉倒入开水锅里，用铁铲或木棒迅速搅拌均匀， 并以文火加热，油即浮在表面，用勺撇出后，再用瓢在油渣上 轻轻墩压，内部的油又渐浮出，直至不出为止。将油取出装瓶， 剩下的渣晒干后可作肥料或饲料。 椒酒 亦称“椒觞”、“椒白酒”、“椒花酒”。一种祝愿长寿的象征物。古代汉族节日饮料。流行于全国各地。用花椒籽实及柏叶浸制的酒，故称。旧俗，元旦日，子孙进椒(柏)酒于其家长，以示长寿。汉时已有此俗。《后汉书·边让传》：“兰肴山竦。椒酒渊流”。(汉)崔寔《四民月令》：“元旦进椒酒柏酒。”古人认为椒是玉衡星精，柏是仙药，服之令人却老。饮时，尊卑次列，以年少者为先，各进此酒于其家长称觞举寿。(南朝·梁)宗懔《荆楚岁时记》：“俗有岁首用椒酒。椒花芬香，故采花以贡樽。”仲殊《元日》：“椒觞献寿瑶觞满，采幡儿轻剪。”范成大《癸巳元日》：“迎地东风劝椒酒，山头今日是春台。”明清仍承此俗，见(明)田汝成《西湖游览志余》卷二十。潘荣陛《帝京岁时纪胜·正月·元旦》。 支气管炎中医治疗 1.中医治咳要辨证分型，市场上的止咳药如蛇胆川贝液、川贝枇杷膏等多为凉性药，治热咳有效。“日咳三焦火，夜咳肺家寒”。对白天咳嗽重的病人以清热化瘀为主;对夜间咳嗽重的病人，以温肺化饮为主，疗效颇佳，儿童患者尤妙。 2.慢性支气管炎方(朱良春)：露蜂房适量研末，每日2次，每次2～3克，同鸡蛋一枚拌匀，不放油盐，炒后食用。60%以上患者在3天内见效，有效率达92.6%。一般5～7天即可。 3. 治疗哮喘方药中佐以椒目(花椒籽)6～10克，水煎服，或椒目研末冲服3克，效果更理想。 4.川贝母75克，款冬花75克，紫菀75克，皂角225克，猴子枣3.5克。上药共研末，制成黄豆大小蜜丸，成人每日服4次，每次3～4粒，儿童减半，用大枣煎水送服。 |
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