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新疆大盘鸡的做法,怪不得自己做的不好吃,原来这才是正宗的配方

 Zhengdebing 2018-03-16

新疆大盘鸡这道菜,相信很多人都听过,这道西域美食流传中原,靠的就是味道。今天给大家带来了做法,希望大家能够喜欢

香料有;

花椒100克,草果20个,小茴香50克,八角30克,桂皮20克,这些全部都打成粉。每份大盘鸡放15克香料粉即可

底料有;

白糖0克,豆瓣酱50克,干辣椒20克,番茄酱10克,香葱30克,姜片30克,辣妹子10克,

小料有; 土豆块,青椒块,红椒块、整的干辣椒

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