你知道甜玉米的种类分为哪几种吗,甜玉米种类有哪些?甜玉米既可生吃也可煮熟后享用,它的皮非常薄,一咬就是满口的汁水,嘴里留有淡淡的玉米清香,营养价值极为丰富。本文为您分享甜玉米种类分哪几种,甜玉米种类介绍: 甜玉米种类分哪几种,甜玉米种类介绍: 甜玉米类型有哪些 甜玉米分普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米三种。 1:普通甜玉米 特点;籽粒含糖量10%左右,比普通玉米高1倍,有糯性,淀粉含量35%左右,比普通玉米减少一半。同时还含有较高的蛋白质、油分和各种维生素,营养价值比普通玉米高,吃起来皮薄,粘而香。子粒脱水成熟后呈现透明皱缩状态,很容易和普通玉米区分。 用途;用来加工各种类型的甜玉米罐头,也可作为青嫩玉米上市。 缺点;不耐贮存,应该当天收获当天出售或加工,否则时间一长,糖分就转化成淀粉,使果皮变厚,含糖量下降。 2:超甜玉米 特点;含糖量可达20%左右,甜味浓,淀粉含量减少到18-20%,具有甜、脆、香的突出特点,但没有粘性,成熟干后表现为凹陷干瘪状。粒重只有普通玉米的1/3重,很容易识别。 用途;目前主要作为嫩玉米上市,并用来加工速冻玉米,一般用于加工罐头食品。 3:加强甜玉米 它是兼具普通甜玉米和超甜玉米优点的新类型,故加强甜玉米用途广泛,既可加工各类甜玉米罐头,又可作青嫩玉米食用或速冻加工,具有广泛的发展前景。 现在我们知道了甜玉米种类分哪几种,甜玉米种类有三种。它们分别是普甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米三种。不同的甜玉米含糖量也不一样,其作用和经济价值也不一样,在选择品种时需了解清楚。 |
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