今天是中国传统节气——立夏 立夏是夏季的第一个节气。历书云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。” 迎立夏 古时人迎夏,喝冷饮来消暑,苏州有“烹食嫩蚕豆”的习俗。 尝三鲜 这三鲜分别是地三鲜、树三鲜、水三鲜。 见三新 苏州有“立夏见三新”之谚,“三新”为麦子、樱桃、青梅。人们先以这“三 新”祭祖,然后自己尝食。 斗鸭蛋 谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”立夏日,家家户户煮好囫囵蛋,用冷水浸上数分钟后,再套上编织好的网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏,蛋壳破者认输。 称体重 苏州立夏日有称体重的习俗。到这天,不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。小孩称了勾勾牵,意思不容易夭折,长得快;大人称了叫称心,吊胃口,不疰夏。 饯春筵 “饯春筵”意为饯春迎夏,苏州人在立夏日中午摆设午宴,菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等,据说有“不疰夏”的功效。 李酒会 “李酒会”是一些文人雅士、闺阁女伴相约聚会,作诗吟唱,品尝李子酒。 七家茶 “七家茶”是以各式细果(桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七样吃食)烹煮雨前茶,而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来,做好了要馈送乡邻。 |
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