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白癜风患者血液与白斑位置因缺乏某些微量金属元素，而使身体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，以致于产生病变。所以，病人要多食含铜、锌、铁等金属元素多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。 1、平常多食一些包含酪氨酸和矿物质的饮食，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、青小豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类饮食。 2、花生仁十五克，红花1.5克，女贞子十五克，冰糖三十克。把女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖和水煎汤代为茶饮，每天一剂，并且吃生花生仁。坚持服用。 3、胡桃仁五百克，黑芝麻三百克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每回取五十克，倒入五百ml豆浆里，煮沸加适量的白糖服用，早晨和晚上各一回，需要常服。 基本禁不要吃品： 1、少吃含维他命C多的饮食。因维他命C能令血清铜和血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰肌肤黑色素的合成。 2、不要吃蒜、葱、鱼、虾、竹笋、咸菜、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。 3、白癜风患者不宜多吃樱桃。樱桃包含比较可观的维他命C，维他命C在黑色素的代谢过程里，能令黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。 白癜风宜： 1.要多吃黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿、起阳草、甲鱼、乌米饭等。 2.要多吃田螺、河蚌、猪肝、瘦肉、芝麻、鹦鹉菜、黄豆、小刀豆、马铃薯、牛奶、可可、茶、核桃等。 白癜风忌： 不要吃含维他命C可观的新鲜水果和蔬菜，如鲜枣、柚、桔、柑、奇异果、苋菜、油白菜、凉瓜、石榴、山楂、柠檬等。 |
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