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谢谢邀请！砂锅汤底料分很多种！那简直是太多了  肉类的，海鲜的，素菜的，菌类的，等等等等，今天说下肉类的，首先把鸡肉腌制，用胡椒粉，盐，料酒，花椒面，其它随便放点也行，腌制好之后，用油炸一下炸到表皮金黄就行！放在一边备用！  把八角，香叶，肉蔻，桂皮，生姜，其它的放不放都行毕竟在家用也没必要太多，加一点火锅底料就行，放在锅里一起炒一下！炒出香味放在砂锅底部，在放洋葱，蒜米，辣椒，加点水，有骨头汤的最好加骨头汤，没有也无所谓，在放入鸡块，调料就放鸡精，生抽，耗油一点点，盐，白糖，其它可以不放自己吃没必要太多料。毕竟多了不好！  我觉得还是砂锅菌类的最好，改天分享一下菌类砂锅养生的，效果口味非常好，以上纯属个人爱好，希望大家有好的分享一下谢谢 |
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