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【别 名】苏叶。 【来 源】本品为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。 【性 味】辛，温。 【归 经】归肺、脾经。 【功 效】解表散寒，行气和胃。 【主 治】用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。 【用法用量】5～10克。 【养生药膳】 1、紫苏大枣茶 原料 紫苏叶15克，大枣10克，姜3块。 制法 将紫苏叶洗净，大枣去核，姜切片。将原料一起放入沙锅中，加水用小火煮30分钟，之后将所有原料捞出，挑出大枣后再放入沙锅中用小火煮15分钟，代茶饮。 用法 不拘时饮用。 功效 暖胃顺气。 适用 胃寒者。 2、紫苏叶木瓜茶 原料 鲜紫苏叶、木瓜各500克，白糖100克。 制法 将紫苏叶洗净，木瓜切条，2味同白糖一起入锅内，加适量水煮沸15分钟，过滤去药渣即成。 用法 每次50克，每日2～3次。 功效 祛湿解暑。 适用 夏季感冒、中暑等。 3、紫苏杏仁糖 原料 紫苏100克，杏仁200克，冰糖300克。 制法 将杏仁去皮尖，紫苏去梗，研碎与冰糖混合，炒制成紫苏杏仁糖。 用法 早、晚各服10克。 功效 辛温散邪，祛痰止咳，平喘止哮。 适用 支气管哮喘兼外感风寒。 |
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