土豆饼的做法 首先准备3个土豆，去皮清洗干净 
切成大片，上蒸锅水开蒸10分钟 
出锅我们用勺子，按压成泥状 
撒上葱花和香肠末，加上点盐、五香粉搅拌均匀 
再加入一把糯米粉，再次的搅拌均匀 
我们给它团成球状 
再按压成饼 
撒上点芝麻，再给它按压一下防止脱落 
锅里加入底油，把土豆饼下锅，煎制一面金黄，翻面煎制另一面 
两面都煎制金黄色，酥脆了 
我们装盘，可以抹上点番茄酱或者沙拉酱，那样味道更好
鸡蛋南瓜饼
/ 食材 / 南瓜，80g面粉，2个鸡蛋，葱花 1/4茶匙盐，1/8茶匙胡椒粉，适量植物油 / 步骤 / 1、准备原料。南瓜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎。
2、取一个干净的大碗，放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花，并拌匀。
3、平底锅烧热，在锅底刷一层植物油，用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
家常葱油饼
/ 食材 / 面粉300克，食用油1汤匙 香葱，食盐1/2茶匙，五香料粉1/2茶匙 / 步骤 / 1、把食盐放入热水中溶解，用热水将面粉和成面团，醒面10-15分钟。将面团擀成圆饼状，在面饼上刷一层植物油，并均匀地撒上葱花和五香粉。
2、将面饼按图中所示方法卷成长条状，再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。
3、平底锅烧热，锅底刷一层植物油，烧热后把擀好的薄饼放入锅中，两面煎熟即可取出。
4、把煎熟的葱油饼切成小瓣，方便食用。
|
|
|
