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卖烧饼5年盖了两层楼,七旬老两口怎样做,让路边摊能如此火爆!

 EugeneYuan 2018-03-19

说起烧饼,相信大家都不会陌生,它凭借着自己香脆的口感在主食界也赢得了一席之地。今天的主题其实不是烧饼,而是做烧饼的人。下面这二位老两口做出来的烧饼有着怎样的魔力,能让吃过的人都赞不绝口呢?

这传奇般的老两口今年都有七十多岁了,前几年的时候他们都是在老家做烧饼,然后经人介绍他们来安阳开了烧饼摊位,一转眼间已经八年了。丈夫肖敬中做烧饼已经五十多年了,他是在年少时厨房帮工,无意中学会了这种烧饼的做法。他说这种烧饼做出来以后形状和马蹄子很像,所以就叫他马蹄烧饼。

这对老夫妻每天都会准时出摊做烧饼,他家的烧饼不仅做法独特,更是分量十足,并且价格公道,只卖一块五两个,所以烧饼总是供不应求。

妻子陈秀芹说,原先他们身体好的时候,一天能卖两袋面的烧饼。现在岁数大了,身体没那么好了,不过好在孩子们都已经大了,现在每天也就只卖原先一半的量,所以来晚的顾客就买不到了。

老两口用这五年卖烧饼的积蓄,在老家里盖出了一栋二层小楼,生活很是美满,这时每天出摊做烧饼更像是成为了他俩的一项娱乐活动。

肖老已经做烧饼五十多年,现在随手一拽都能保证每个烧饼的重量几乎相同。

老两口的顾客不仅是成人,连小孩子们也很是喜欢他们的烧饼口味。这不一到中午,就赶紧跑过来买烧饼吃,生怕买不到了。

周边的老人们常说:在这买烧饼吃,能吃出一种回忆的味道,他们都很喜欢。也希望老师傅将手艺传承下去,让更多年轻人,感受一下老一辈的“味道”。

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