被遗忘的中药膏方 藏着多少你不知道的“秘密”

膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方在我国历史悠久，在《黄帝内经》中已经能寻找到膏方的身影了。 

 

在传统印象里，中医是什么？中医是“望闻问切”的古法技艺，中医是耗时长成效慢的“直达根本”，中医是“墙内开花墙外香”的尴尬局面。在大多数人眼里，中医就是跟不上时代的“落伍”技术。其实关于古老而又传统的中医，多的是你不知道的事。

就拿膏方来说，从字面上来讲，“膏”字从“肉”，膏者，脂也，凝者曰脂，释者曰膏，后泛指熬制的浓稠汁状物。膏方在我过历史悠久，早在长沙马王堆西汉古墓出土的《五十二病方》中即有膏方应用的记载，《黄帝内经》中也有关于膏剂的制作和临床应用的论述。至唐、宋时代，膏方的制作、使用方法日趋成熟。 

 

中医历史悠久，博大精深。膏方有着中医“瑰宝”的美称。相比较其他传统的中医剂型，中医传承的膏方有着不可替代的优势，总结起来有一下特点。一是高倍浓缩。所用药材在经过了反复地煎煮、浓缩之后，最后制成的膏体是原药材重量的十分之一，精华浓缩，滴滴珍贵。二是容易吸收：通过膏滋剂型的药效收固，使营养成分得以保留，加之入口即化、温润和胃，在胃内无崩解过程，直接进入血液吸收利用。三是口感好：一般膏体都是口味宜人，甘甜中带有药香，带有腻滑的回味，男女都容易接受。

与传统中药不同，膏方在选材上遵循“药食同源”原则，既是食材也是药材。就拿旗黄膏来说，旗黄膏的每一味药材选取都是经过反复比对，反复挑选的。旗黄膏探访药材原产地，只为选取最适合熬制“一拉成丝，滴水成珠”的上等好药材。山东东阿的阿胶，宁夏中宁的枸杞都是在平常生活中常见的食材，同时也是旗黄膏精选的上等药材。

膏方的熬制工艺也极具传统。膏方熬制按照八百多年传统工艺“八繁之功”进行熬制。选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收这八道工序，看似简单实际上却是极其繁复。经过这八道传统工序熬制出来的膏方，每一勺都是浓缩的精华。

此外，中医膏方的服用也很有讲究。一般建议“每早晚各挑一匙，开水冲服，早晨至上午十时为宜，晚间以临睡为宜”。同时也有相关饮食宜忌及特殊情况的应对，如“服膏方之时，忌食萝卜及蟹二物，患热症者忌辛辣”，而“膏方进服期内，如遇伤风外感，食滞停积等情，应行停服若干日。待伤风发热食后，再行进服”。