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癌症的治愈是困难的，但是通过食物的食用是可以加快恢复的。日常生活哪些食物是能够杀死癌细胞的呢？ 1、香菇 香菇中含有的复合香菇多糖可以帮助增加癌症患者的存活几率。2008年哈尔滨学院的一队科学家的研究发现，香菇多糖有益于增加癌症患者的平均生存时间，有利于肿瘤坏死、降低复发率。 香菇提取物活性己糖化合物，是日本用于癌症患者替换疗法中的第二最常用的化合物。另一种叫做姬松茸的蘑菇，则是最常用化合物。 2、南瓜 在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。 南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。 3、花椰菜 花椰菜富含维生素B族、C族等丰盛的维生素以及多种人体必要的微量元素，具有很好的摄生功能和保健的浸染。别的，花椰菜中含有可以分化致癌物的酶，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 花椰菜中的类黄酮，可以清理血管，起到软化血管，减少心脏病和中风的危险。是一种很好的保健菜。 防癌小贴士： 1、维生素A及类胡萝卜素可以结合细胞表面的受体诱导细胞凋亡，抑制细胞增殖； 2、十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖酸盐的代谢产物异硫氰酸盐可使细胞周期停滞； 3、钙对胃肠道细胞的生长具有抑制作用； 4、维生素E既能诱导也能防止细胞凋亡； 5、绿茶中的茶多酚、深海鱼中的n-3脂肪酸、苹果中的槲皮素、葡萄中的白藜芦醇、大蒜中的有机硫化物、大豆中的植物雌激素等，都有一定抑制肿瘤血管生成的作用； 6、维生素C、维生素E等营养素可抑制癌前致癌物亚硝酸盐在体内代谢为致癌物亚硝胺，继而发挥防癌作用。 |
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