它是癌细胞的“灭火器”，效果比红薯强百倍，最后一种没人知道！

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　　癌症已经成为人类健康的一大杀手，全球每年约有600万人死于癌症，其中我国约有130万人被癌症夺去生命。大量医学研究证明，至少有35%的癌症与饮食有关。预防癌症我们就要从最基本的饮食做起，下面给大家介绍几种对身体有益，可增强免疫力的食物。

　　豆制品

　　豆制类食物含有异黄酮类化合物，这种化合物具有抗癌作用。而且豆类食物还含有植物激素，植物激素可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

　　菇类

　　80%的菇类都具有抗癌作用，因为菇类中含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

　　南瓜

　　南瓜被誉为“神瓜”，可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，南瓜含有丰富的维生素A，对癌症预防有很好的效果。

　　苦瓜

　　苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。另外，苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。