别去碰这3种食物，伤肝！碱性食物要多吃，远离大小肝病

“小心！肝伤不起！”，就是告诉人们保护肝脏才是最重要的。肝脏是身体最大的化工厂，是身体最大的排毒解毒器官，是身体最大的消化器官，一个人如果肝脏健康，那他的世界是彩色的，如果肝脏严重受损，那他的世界从此是黑白的。

变质的生姜中含有大量的黄樟素，而黄樟素被美国的实验证实有导致肝癌的可能性。

香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用也会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

很多人特别喜欢饮酒，岂不知，酒是对肝伤害最大的！

初春最是养肝时候。虽然天气还是寒冷，但是现在春天已经开始，初春时节，由于气温不会立刻回升，所以还是要注意保暖。春天，人的气血活动加强，新陈代谢开始旺盛，而肝主藏血，所以，初春养肾，就要养肝。

蘑菇营养丰富属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的优质蛋白，协同机体清除肝内的脂肪，起到护肝且降脂的作用；其含有的多元维生素及微量元素，有助于受损肝细胞的修复与再生。

葡萄含有丰富的营养元素，帮助人体排出毒素，消除内热。另外，葡萄的多酚成分，具有抗氧化功能，对于肝脏的恢复十分有帮助，而且可以减少自由基对肝脏的损害。

蜂蜜不仅润肠，还对肝脏具有保护作用，为肝脏的代谢活动提供能量，抑制脂肪肝的形成。患有肝炎、肝硬化的患者，经常食用蜂蜜可以养肝缓解病情，甚至有助于软化已经硬化的肝脏。

蒲公英的功效也有很多，经常喝点蒲公英茶，能够清热解毒，特别适合抽烟喝酒的人。蒲公英最主要的功效就是解毒保肝，排出肝脏毒素，保护肝脏。

绿豆能够消暑、清热，是生活中很受欢迎的食物。而且绿豆含有的丰富酸性物质，能够结合冰糖加强养肝的作用，避免出现肝火到上火的发生，护肝养肝喝些绿豆汤是非常不错的选择。

山楂中含有大量的维生素C和微量元素，可以降低血压、血糖，并且山楂还是开胃促进食物消化的产品，可以提高人体的免疫力，养肝护肝。

想养护好肝脏，除了注意饮食，还要改掉过度饮酒和长期熬夜这两种最伤肝的坏习惯，以免加重肝脏符合，阻碍肝脏自我修复，刺激肝脏发生损伤。