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今天小编给大家介绍一款有好吃的特色小吃，它就是凉糕，这个凉糕看上去是不是感觉很像荷包蛋的那，旁边都是糖水，那么我们来说说这个凉糕吧。  凉糕是来自四川一个美丽的城市宜宾的地方传统特色美食小吃，这个宜宾的凉糕跟普通的糕点味道真的是截然不同，不管是在口感和回味以及样子上跟那些糕点都是不一样的。这个凉糕近几年在全国范围内传播开来，知道它的人现在是越来越多了，吃过的人也是越来越多，都是听到的是一阵阵的好评。  不知道爱吃的你知道这个凉糕的存在吗?有没有去尝试吃一样这一类不同的糕点。 这个凉糕用的材料很不错，不是一般的什么大米，它是采用糯米、籼米，石灰水，碱水然后配合上自己特有工艺制作才有了我们吃的那么好吃的凉糕。  现在的凉糕种类很多，那么我们来说说那些比较受欢迎的凉糕吧，首先我们要说的是绿豆凉糕，这个绿豆是利用绿豆沙做的。这样做的凉糕冰镇之后味道最佳。 下面是牛奶红豆凉糕，听名字就知道了，是利用牛奶和红豆了为主要材料制作的，这样的凉糕做出来味道非常的香浓，有滋味，吃起来非常的清凉爽口丝滑丝滑的。  最后介绍一款水晶凉糕，这个水晶凉糕是成都的风味小吃，就是因为做好的凉糕是比较透明的，色泽带有点微绿，外层黑红的糖水，透着丝丝的凉意。它是用车前草制作而成的，有利尿、清热解毒等功能。 一款很不错的特色小吃凉糕，美味香甜沙软、吃在嘴巴里面非常的爽口，在夏天冰镇下味道太棒了。
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