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感谢邀请！很高兴能够回答这个问题！ 题主提到了要开餐馆，还对开餐馆来进行创业可能提出了一些质疑，当然有疑问肯定是正常的。开餐馆肯定是可以的啦！因为民以食为天嘛！卖吃的永远不会有淡季的~对于开餐馆来创业难不难的问题这个取决于题主本人，因为你觉得难，就算自己做一顿饭都难！万事开头都难，只要走出去了，就成功了一半！做任何行业都有一个磨合期，前期是苦的，是在摸索，做一段时间后你所遇到的问题都会到来，当你把所遇到的问题都解决了，你再问自己难还是不难！  首先我们来分析一下，开餐馆必须要具体备的哪些条件？其实不管做什么行业，必须要懂一点，如果前期对这个行业一无所知，那做起来是非常累的！也就是说做餐馆你必须要会做菜，如果不会的话可以去学，个人建议做餐馆最好是做特色菜！在我们重庆当地，生意好的都是一些特色菜餐馆，比如一些火锅店、火锅鱼、美蛙鱼头、双椒鱼、羊肉饭等等……总之你的店铺一定要有特色，让人吃了一下感觉下次还会去的，如果做一些普通炒菜类的餐馆就算了，因为那太大众化了，而且利润相对特色菜来说要低很多！  我们在选择好了做的餐馆类型后应该考虑选址了，这个就必须要人流量大的地方了，这个谁都懂，而人流量大的地方也有要求，最好是位于十字路口，因为这些地方是人们汇集的地方，一家有特色的餐馆就更能被人们所选择，这个就不多说啦！ 当我们会做菜了，选址也选好了，那就开始装修、买厨房用具、人员筹备这些准备开张啦！装修肯定得根据自己做的一些特色菜来，装出一些不一样的风格，到店里来不光是吃饭，从装修风格也可以看出一家餐饮的定位，有时候也会左右客户在店里停留的时间！装修不错的地方可以让客户多作停留，这样餐馆里的人气会比较旺！买厨房用具这个就不多说了，根据自己的需要买吧~餐馆里的营业人员，一般多是自己的家人，服务员可以在外面请，也可以找一些自己认识的阿姨之类的。  其实开餐馆不难，主要是自己想不想从事这一行，现在餐饮行业只要味道好，有特色！生意都不会差的，一日三餐都要吃饭！其实是一个不错的选择！本人有一个朋友开了一家特色菜，只卖了几个大菜，比如重庆有名的壁山兔、来凤鱼、双椒鱼、汆汤肉等等一些特色菜，店铺面积也就一百平左右，每天营业额都在七八千左右，节假日生意要好一些！利润多少我就不清楚了，不过她做了一年，就买了两套房加一辆20万左右的车~，朋友本人是个妹纸，不会做菜，请的一个厨子，一个月工资8000多，在本地一般来说这样的工资还是很不错的了！  总的来说，题主不管是开餐馆创业还是做其它行业，365行，行行出状元！做任何行业都要用心，要做到这个行业或者说是当地本行业的前列，没有什么难不难的，只要你想！然后付诸行动，就一定有所收获！ 最后，预祝题主生意兴隆！！！ 
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