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很多人喜欢吃辣椒，平时吃饭无辣不欢，今天说一下我国农村6种最辣的辣椒，就算是最喜欢吃辣的人，也不一定受得了这些辣椒的辣度。尤其是最后一个，被人们叫作“断魂椒”，一般人连舔一口的勇气都没有，不知道看完后你敢不敢尝一口呢？ 辣度第六名：陕西线椒 陕西线椒是一种非常常见的干制辣椒，是细长的条状，陕西的农民吃面食必备的辣椒面、辣椒油就是用陕西线椒做的，它的特点是色泽鲜红，香大过于辣，特别适合用来做凉拌菜的调料，凉皮和各种面食也离不开它。陕西线椒的辣度指数是1.5万度，是普通菜椒的几十倍，属于中辣。在陕西很多农村专门种植此种辣椒，价格比普通辣椒要贵一些。 辣度第五名：云南鸡心辣 云南鸡心辣因为辣椒是圆锥形的，形似鸡心，故此得名。鸡心辣和人们常用来下火锅的一种番茄椒很相似，但并不是同一种，因为鸡心辣的辣度指数大概在2.8-3万度，已经是非常辣的了，云南的一些农村村民一般是把它磨成辣椒粉出售，一般市面上较难见到整个的鸡心辣。 辣度第四名：云南小米辣 云南的小米辣是一种全国知名的辣椒，有红色和黄色，一般黄色的是用来做泡椒，比如知名的“野山椒”泡椒，就是用小米辣做的。小米辣的辣度指数在3-5万度，对于一些人来说，这种辣度已经是极限了，但是对于云南山区的农民朋友来说，这点辣度根本不算什么，当地农民经常用小米辣炒山里的蘑菇吃，味道既鲜又辣。 辣度第三名：遵义朝天椒 朝天椒制作的干辣椒是我国三大干椒之一，全国各地的农村有很多品种，其中以遵义的朝天椒名气最大。朝天椒就像一个个子弹头，而且是朝着上面长，十分另类。朝天椒的辣度在5-10万度，快接近陕西线椒的10倍了，很多人听这个名字就不敢吃了。由于朝天椒颜色鲜艳，具有很高的观赏性，城里人常把它当做观赏植物，而农村人讲究实惠，一般种了就是为了吃它。 辣度第二名：海南黄灯笼椒 一般来说，灯笼椒都是甜椒，辣度基本上都在0-200度左右，但是海南黄灯笼椒却是一种非常辣的辣椒，别被它萌萌的外表蒙蔽了，它的辣度指数在10-15万度左右，超级辣。一般是制成灯笼辣椒酱，而且是非常小的小罐，不像其他的辣椒酱都是一大罐。 辣度第一名：云南“断魂椒” 云南“断魂椒”有很多让人闻风丧胆的名字，比如魔鬼椒、涮涮辣等，据说有个人做过一个实验，把断魂椒放在火锅里涮一下，整锅汤都会变得辛辣无比，因此被叫作涮涮辣。它的辣度是朝天椒的20倍，辣度指数高达200万度，比起国外那些魔鬼辣椒都不遑多让。断魂椒的皮是皱皱的，个头不大，威力却惊人。这个品种是云南德宏一个山区的品种，在当地很有名。有人吃过吗？ |
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