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两年多前，CONY曾经做过一次淡奶油测评 很多童鞋通过测评了解到蓝风车、铁塔等这样的淡奶油的好处 比如蓝风车和安佳的淡奶油裱花不容易变形 欧洲产的淡奶油味道比澳洲的清爽 这些小常识相信在后来的烘焙过程中 大家自己也都能切身体会到 后来 CONY还推荐了光明巴士杀菌的稀奶油 容易打发，口感更接近巴士杀菌鲜牛奶 但可惜保质期只有短短一个月 很多童鞋表1L的淡奶油，开封几天就要用完压力太大 但CONY从来没有为对性价比敏感的童鞋 推荐一款淡奶油 既便宜又比较好用 毕竟很多人对口感是没有那么高的要求的 比如我们办公室的HR姐姐 在对比今天推荐的这款奶油和蓝风车时 就没尝出来哪个是哪个…… （她固执的以为淡奶油跟钻石一样，颜色更白就更好） 不卖关子了 请看今天推荐的高性价比淡奶油吧 当当当挡~~~ 国产品牌也生产淡奶油 伊利的淡奶油可能很多童鞋都没听过 CONY也是抱着怀疑的态度接到样品的 毕竟真的没用过国产奶油 于是决定做一番实验 看看它到底有没有优点（除了便宜以外） ① 打发速度 同样50g淡奶油+5g细砂糖 用同一个电动打蛋器搅打到差不多的状态（6分发） 可以看到蓝风车和伊利 打发时间差不多 ② 甜度控制 打发后的淡奶油 伊利的甜度刚刚好 蓝风车过甜 也就说使用伊利时加10%的糖 而蓝风车要少加糖 ③ 打发体积 同样50G淡奶油+5g糖 打到6分发以后 伊利是蓝风车体积的两倍 这个CONY还真是惊呆了 居然淡奶油打发后体积能有这么大的差异！ 对于蛋糕卷、盒子蛋糕、千层蛋糕这些来说 简直是省料神器 ④ 口感 口感上伊利没有蓝风车的那种醇香和厚实 有些寡淡，吃起来更像是牛奶，而不是淡奶油 当然啦，如果我说它比进口奶油都好吃 连我自己都不信更何况是你们
⑤ 对比总结
伊利淡奶油（与蓝风车对比）： ▶ 口感更寡淡，但可以接受，对于口味没有完美追求的人来说，差别不是特别大 ▶ 加10%的糖后，甜度刚刚好；打发速率跟蓝风车一样，优于大部分进口淡奶油 ▶ 打发后的体积是蓝风车的2倍，对于制作蛋糕卷、盒子蛋糕、千层蛋糕这类需要填馅儿的甜品，性价比极高，可以说非常适合私房
性价比极高的国产淡奶油
看了上面的对比评测 CONY发现国产奶油确实还是有很多可取之处 性价比高的评价 不是指便宜 而是在相似价位甚至更低的价位 能够买到这个价位最好的东西
虽然国产淡奶油还有很大进步的空间 但能有现在这样一款淡奶油出现 已经是迈出了一大步 CONY以前总是推荐各种进口品牌 其实并不是崇洋媚外 而是国产品牌确实在质量和设计上有一定差距
能看到伊利这样的国产大品牌 在为提供更好的产品努力进步中 CONY其实心里也是超级自豪哒！ 所以努力给大家谈下来了伊利淡奶油的团购福利 需要的童鞋不要错过哦！ |
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