|
这是你或身边人的晚餐日常吗？   忙成狗的一天，饭也没好好吃，晚上可得好好犒劳一下自己！  我要减肥，晚餐吃点水果随便应付一下就行了！  7点吃完晚饭，10点又饿了，赶紧宵夜点起来！ 万万没想到，这些看似合乎情理的做法，正悄悄在你的体内埋下健康隐患。研究发现，很多疾病的诱因，就是晚上不良的饮食习惯。 晚餐没吃对，易得12种病！ 1 肥胖  据统计，90%的肥胖都缘于晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量大量合成脂肪，日积月累便成了一个胖子。 2 营养不良 一些人为了减肥，常常晚饭不吃，或者吃得非常少，或者只吃点水果。长期如此，容易引发营养不良，从而出现皮肤暗黄，抵抗力下降等问题。 3 胃病  晚餐吃得太晚，胃就要“加班”，得不到休息；且晚餐未消化，睡觉时会造成胃食管反流现象，长久以往就会导致胃炎、胃溃疡的问题。 4 糖尿病 长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。而且，肥胖也是引发糖尿病的重要因素之一。 5 肠癌 晚餐若吃过晚过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质；再加上进入睡眠状态后，肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，也增加了肠癌发生的风险。 6 尿路结石 人体排钙尖峰值在晚餐后四五个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，人已进入睡眠，尿液不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。 7 高血压  睡眠时的血流速度减缓，晚餐如果荤食吃得多，大量血脂就会沉积在血管壁上，引起小动脉收缩，使外周血管阻力增高，导致血压上升。 8 高血脂及冠心病 晚餐若过于高蛋白、高油脂、高热量，会加速全身小动脉的硬化，诱发高血脂症和冠心病。可以说，晚餐的盛食、美食、饱食及太迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。 9 急性胰腺炎 晚餐如果暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至可能在睡眠中休克、猝死。 10 脂肪肝 晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也会加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。 11 老年痴呆 若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后有20%以上的几率会罹患老年痴呆症。 12 睡眠质量低  晚餐吃得太晚太饱，身体多个器官一直处于工作状态，睡觉时就容易睡眠质量差、失眠、多梦，白天精神状态不佳，不仅免疫力降低，还很容易引发抑郁症状。 健康晚餐，记住8点！1 晚餐七分饱，健康活到老 不少的长寿老人分享自己的长寿经，都会提及吃饭“七分饱”。的确，吃饭有节制，对减轻肠胃负担，大有益处。 小科普：七成饱是一种什么体验呢？  这时你对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。你还有胃口继续吃，但不吃也觉得没啥。此外，第二餐之前不会提前感到饿。 或者，你也可以参考《中国居民营养膳食指南》推荐的一天三餐食物摄入量比例“343”原则，即：早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。 2 合理搭配，勤补漏 晚餐除了考虑口福，也要兼顾身体的营养需求。回想一下早餐和午餐都吃了啥，在晚上把今天缺的营养补上。比如，前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥或一块地瓜；如果之前青菜吃得少了，晚餐可以多吃点……补足前两顿缺了的食物，营养平衡更健康。 提醒，千万不能为了减肥而不吃主食等，长此以往不仅减肥效果差，还会落下营养不良、胃病等问题。 3 晚餐清淡，少吃高脂、高热、高钙食物 有句俗语，晚餐吃得要像乞丐。这是从健康方面考虑，晚餐要少吃或者不吃高脂、高热量、高钙的食物，以减轻肠、胃、肝、胆和胰腺负担 ，从而避免高血压、高血脂、肥胖、肾结石等问题。 提醒，很多人以为晚饭清淡，就不能吃肉。这是误解，晚餐清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，可适当吃些好消化的海产品、瘦肉、蛋类。 4 晚餐避免“生冷黏硬辣” 肠胃经过一天的辛劳，晚上吃些温和好消化的食物才能让它减负。生冷黏硬食物，如生冷瓜果、汤圆、年糕、冷剩饭等进入胃内后，会直接影响胃的工作，导致急慢性胃炎等胃病。 此外，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”渐渐成了许多人晚餐的宠儿。临床发现，晚上吃得过咸过辣，不仅干扰睡眠，还易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题。 5 晚餐少吃胀气食物 豆类、芋头、玉米、面包等，会在消化过程中会产生较多气体，从而产生腹胀感，在晚上少量吃一些问题不大，多吃会妨碍消化及正常睡眠，尤其是消化功能不良的人，更需要注意。 6 专心吃饭助养胃 俗语说，食不言寝不语。有些人常“抱着饭碗看视频”或者“边吃饭边说话”，这样一心两用会分散注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之囫囵吞枣、食物嚼不烂，从而给肠胃增加负担。所以，还是放下手机专心吃饭吧，你才能品出食物的美味哦！ 7 规律晚餐，不宜超过晚8点 晚餐宜安排在晚上6～7点左右吃，并尽量保持规律。最好不要超过晚上8点，如果特殊情况，如加班饿了，可以吃些健康零食，如吃点水果、喝杯牛奶。 8 在外应酬，管住嘴 有些人觉得，晚上喝点酒，晕晕的正好睡。其实，研究发现，睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。 所以，在外应酬除了把握好自己的饭量，还需要格外注意饮酒安全。空腹不宜饮酒，喝酒前先吃点主食垫一下肚子，且尽量保证睡前4小时内不饮酒。 当然，晚上的应酬能少则少，或者你也可以参考国外，常常把应酬、聚餐安排在中午，晚上按时回家吃晚饭，这不仅有益于饮食健康，更利于家庭和睦幸福哦！ 掌控提醒西方有句俗语：魔鬼藏在细节里； 好的饮食习惯是你比别人健康的秘密。 |
|
|
