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一直“苦恼”于自己良好的胃口，每天下午雷打不动到四点多就饿了。如果身边不放点吃的东西，就抓狂的到处找吃的。 一直在想有什么方便携带又好储存的“干粮”呢？有了！家里有一包混合燕麦片，今天就用它做款好吃解馋的小零食吧！ 混合燕麦片 话说这款燕麦坚果能量棒，制作步骤真的很简单！手残党也不要当心做砸。制作能量棒的坚果、果干也可以随意搭配，真的是一款百变的小零食！ 说了这么久伙伴们一定馋了，就随Vivi一起开始这款美味小零食吧！ 燕麦能量棒 【燕麦坚果能量棒】配料： 混合燕麦片 160g 巴旦木（去壳熟）：15g 黑芝麻（生）：15g 蜂蜜：40g 无盐黄油：10g 制作步骤： 1、巴旦木去壳、切小块（不用切碎）。 2、把混合燕麦片、巴旦木、黑芝麻混合一下，平铺在烤盘上，用180度烘烤4分钟左右，拿出来再拌一拌，翻个面再烘烤2分钟。这一步可以让坚果更香，并且把黑芝麻烤熟。（如果材料都是熟的可以略过此步） 混合燕麦片和坚果、芝麻 3、蜂蜜和黄油放入奶锅中，中火加热至沸腾，关火。把所有的干性材料一次性倒入。不断的搅拌至液体材料和干性材料混合均匀。 倒入混合物 4、把混合均匀的燕麦坚果混合物倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀整形按压。 5、再盖上一张油纸，手压和刮刀压整形互相配合至规则的长方形。 整形 6、整形完毕，待混合物放凉到室温。把油纸依然盖在上面，把烤盘放入冰箱冷藏帮助凝固。 7、过几小时，把烤箱取出，切块食用。注意切的时候要一刀切到底，干脆利落，不然很容易碎。 切块食用 燕麦坚果能量棒的制作注意点： 1、Vivi用的这款混合燕麦片里面带有葡萄干、蔓越莓干、树莓干等果干。只简单的添加了巴旦木和黑芝麻。 2、小伙伴们也可以直接使用燕麦片 各种果干（如葡萄干、蔓越莓干、樱桃干等） 各种坚果（如核桃、巴旦木、开心果、花生、葵花籽、南瓜籽等）品种不限制，想放什么放什么。 材料随意搭配 3、干性材料的配比没有绝对的。但是要注意如果干性材料（包括燕麦片 果干 坚果）的量增多，需要相应增加蜂蜜和黄油的用量。不建议使用味道比较特殊的蜂蜜，以免影响能量棒的味道，Vivi用的洋槐蜂蜜。 4、这里蜂蜜和黄油都是充当粘合剂的作用。此方的量已经比较合适，建议不要再减少量。 蜂蜜 5、如果是生的燕麦片和坚果，可以把燕麦片和切好的坚果混合好，一起放入烤箱180度烘烤15分钟，烤到8分钟时可以拿出来拌一下翻面，再将烤盘里外对调再放入烤箱。这些小细节都是为了让其烘烤的更均匀。 燕麦片 6、Vivi使用的是长帝52GS，烘烤温度和时间仅供参考，伙伴们根据自己的烤箱脾气进行调节。 7、这款燕麦能量棒可以通过改变不同的果干和坚果，变幻出不同的口味哟，伙伴们不妨发挥自己的创意，随意搭配吧！ 燕麦能量棒 这款简单超快手的燕麦坚果能量棒，伙伴们get到了吗？在制作中如有任何问题，欢迎评论区给Vivi留言！ 喜欢Vivi的原创烘焙文章，不妨点赞、收藏转发和关注Vivi来支持我哟！欢迎伙伴们在评论区，发表自己的烘焙心得和提出烘焙问题，期待与各位好友更多的沟通交流！ 燕麦能量棒 |
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