3月20日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会指导，贵州省遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会主办，金酱酒业、无忧酒业协办，新食品杂志社、曹实会展承办的“中国标准世界价值·世界烈酒头牌产区论坛暨遵义双十名酒推介大会”在成都城市名人大酒店盛大启幕。酒类行业知名人士及500名嘉宾齐聚于此，一同感受遵义的味道，发出与聆听遵义产区的声音，展现和欣赏遵义产区的姿态。 这次推介大会完整地对位于北纬27度上的“遵义产区”进行论述：2017年，遵义市实现白酒产量42.7万千升，实现产值688.5亿元。 从酿酒生态看，茅台镇是地球生态演绎的天然酿场，赤水河谷是中国白酒波尔多； 从质量管理及标准水平看，茅台酒多次荣获全国质量奖、省长质量奖等，其质量管理及标准水平居于世界前列，是行业标杆。赤水河谷酱香酒，采用贵州省地方标准、国家标准、仁怀大曲酱香酒技术标准体系团体标准等，均达到或超过行业先进水平； 从酿酒科技水平看，可以说，茅台酒是一流产品，一流技术，一流品牌，一流标准。并且，以“传统工艺，生态酿造，产区依赖，健康品质，金融属性”的特征，著称于中国酒林； 从非物质文化遗产看，2006年，“茅台酒酿制技艺”入选国家级首批“非物质文化遗产代表作”名录。类别为传统技艺。酱香酒酿制技艺、茅台镇重阳祭水习俗、茅台镇的传说等，先后列入贵州省、遵义市、仁怀市级非物质文化遗产名录； 从酿酒历史看，源于商周，始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴于近代，盛于当代； 从酿酒文化看，遵义是国酒茅台的故乡、中国酱香酒发祥地和第一核心产区。季克良先生说酱香型白酒的酿造工艺是中国白酒工艺的活化石。那么，以酿造茅台和“双十”名酒著称的遵义产区，就是中国后工业时代工匠精神的最后遗存；从品牌影响力看，英国品牌评估机构发布的“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜，“茅台”排名全球首位。全国知名品牌创建示范区区域品牌，仁怀市酱香白酒品牌价值以721.91亿元位居119个国家级知名品牌创建示范区第一名。 2017 年11 月，贵州遵义被授予“世界十大烈酒产区”的称号。同年，首届遵义十大名酒、首届中国酒都十大质量奖横空出世。换言之，在“好山好水酿好酒”的贵州，除了茅台酒，还有遵义十大名酒、中国酒都十大质量奖产品。
在被誉为遵义酒业总营销师的吕玉华带领下，遵义市酒企还集体坦言心声：“我们希望，行业协同，打造产区代表性的文化符号，做好遵义白酒的守护者和传承者！我们倡议，设立遵义白酒产业研究院，并抓紧探索建立酱香型白酒产区分级制度；我们建议，推动产区间的实质性合作，从酒文化挖掘运用、技艺传承保护、标准制定、知识产权保护，特别是产区分级方面，迈出关键的一步！我们承诺，遵守“不诋毁、不同质、不排他”准则，做到不见利忘义、不制假售假，自觉抵制行业不正当竞争共同维护世界十大烈酒——遵义产区白酒的整体形象。”
会上，20位酱香酒企、专家还在遵义市工业和能源委员会主任徐江及贵州无忧酒业集团公司总经理邬家高带领现场进行宣誓，并承诺要“恪守茅台镇酱香酒传统、敬畏自然、感恩天地，进一步坚定信仰、传承古法、守护工匠精神，坚决执行酱香酒标准体系，尊师重教，崇本守道，自觉接受行业协会和专家组的监督，为传承、创造、分享中国酱香酒美好价值而奋斗。” 推介会现场，北京正一堂营销咨询有限公司常务副总经理邵伶俐提出了酱酒发展将成为中国酒业头部赛道、遵义产区是世界产区酒的头部产区、遵义产区酒企营销迎来抢跑发展新换挡三大观点引发了参会者的深度思考，抢需求、抢市场、抢落地三大方法论让人受益匪浅。金酱酒业有限公司董事长、贵州省白酒评酒委员、酱香酒酿酒大师汪洪彬“茅台镇三个字就是酱香型酒的产区价值所在”的观点更是让现场的遵义酒业人士群雄振奋，对于遵义产区就是白酒产区的发展核心与龙头这一观点更有底气、更有信心。湖北省酒类流通协会副会长、秘书长顾虎“期待酱香型爆发性的消费”，中国酒类流通协会副秘书长、中国酒业论坛创始人赵禹“酱酒领域两个典型特征”等观点也得到参会者的广泛认可，让行业对于酱香、对于遵义产区有了更深的了解和认知。（曾程 程伯全）
推介会上，九石机构副总裁、新食品杂志社、糖酒快讯运营总经理黎桃菱与遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华分别代表九石机构与遵义市（仁怀市）酒业协会签署战略合作协议。长德集团有限公司董事长刘长德与吕玉华分别代表长德集团与遵义市（仁怀市）酒业协会签署战略合作协议。 |
|
|
