甜味危险

甜味危险

糖摄入量必须控制

有些人可能会问，吃糖能有什么危害：

「不就是蛀牙嘛？不就是肥胖嘛？我都知道，孩子还小，关系不大的。」

不说这些「可能导致的危害」，我们来说一些直接的。

1. 吃糖太多，影响主食摄入

甜的食物有一个普遍特点——碳水化合物含量很高。稍有一些营养常识的妈妈们应该知道，「主食」和「糖」都是提供碳水化合物的来源。

孩子吃了含糖饮料、甜食后，血糖会快速提高，很快就感到饱了。甜的食物吃多了，势必会影响主食的摄入量。

如果三餐前给孩子食用这些甜食，孩子根本不可能好好吃饭，因为孩子根本感受不到饥饿；而没过多久，孩子血糖下降了，马上又觉得饿了，于是又会想要吃零食，进入恶性循环。

三餐和点心的关系颠倒，孩子真正需要的营养不够了，时间长了，一定会影响孩子的生长发育。

2. 口味偏好难纠正

不管是大人还是孩子，都天然喜欢带有甜味的东西的。大人可以靠自己的自制力控制，但孩子却不能，一旦养成嗜甜的口味偏好，便很难纠正。

像案例中的孩子那样，已经养成吃甜食的习惯了，不肯吃水果这样天然甜味的东西，只爱吃再加工的、高糖的甜品，一些原本吃水果就可以补充的维生素，却得靠吃维生素片来补充。

吃糖，比吃盐更难控制

盐的问题至少可以在厨房做好把控，而控糖却比控盐难多了。

因为糖并不仅仅是厨房里的白砂糖，日常所吃的各种食物里都有糖的身影。

米饭中的淀粉、水果中的果糖、薯类中的淀粉、杂豆中的淀粉，这些天然食物中的糖并不用太担心，家长需要警惕的是游离糖。

游离糖是指人类制造食品时所加入的各种糖，比如白砂糖、红糖这种，也包括蜂蜜和果汁中的糖。

游离糖的态度，世界卫生组织的态度鲜明且强烈：

将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的 10% 以下。如果有条件，应将游离糖摄入量降至摄入总能量的 5% 以下。