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道医秘方 | 九蒸九晒黑芝麻蜜丸

 伟111 2018-03-22


九蒸九晒黑芝麻蜜丸




何为九蒸九晒黑芝麻蜜丸?

黑芝麻,经过九蒸九晒的反复锻造,配以大枣或茯苓蜂蜜,研成粉末,调成膏制成丸,直接食用。


九蒸九晒黑芝麻蜜丸是道家秘传的一款'养肾食疗法'。配方源自晋代葛洪《抱朴子》;武国忠在《活到天年》和《黄帝内经使用手册2》中都作了重点推荐。




《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。



中医中药理论认为黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。






现代人不但饮食无度,更加喜爱疯狂熬夜透支肾元,年纪轻轻就已经'聪明绝顶'。从中医学讲脱发的病因在于肝肾,若肝肾两虚,气血不足,血液循环就不畅,无力将营养物质输送到人体直立的最高处'头顶',以至于毛囊得不到滋养,渐渐萎缩,引起脱发。'肾藏精,主生殖,其华在发''发为血之余',认为肾为先天之本,头发为血液的产物,肾藏精,肝藏血,精血同源相互转化,两者缺一不可。


小孩子学习记忆力跟不上,自然学习不给力,可有些孩子似乎天资聪慧,其实是先天肾元充沛。所以补肾不止是中年男性和老年人的专利,孩子小的时候肾精不足,就得开始补啦,要不然长大了漏的更厉害。


什么东西补肾最好呢?

答案是 稍微炒焦的坚果类。



据公司营养师潘老师介绍:

黑芝麻就是壳非常坚硬的种子类,炒制、咀嚼、消化都不能破坏,根本消化不掉。而就营养价值来说,用手抓起时,能抓的数量最多的种子,力量是最强的。这就是为什么黑芝麻能够跟灵芝齐名入神农本草中的上药之列的原因。


可是黑芝麻这么好,壳又这么硬,一般人根本无法消化,于是,古人就发明了九制之法,经过九蒸九晒后的黑芝麻能够被人体吸收,发挥它最大的功效。这就是为什么我们服用了一段时间的九蒸九晒芝麻丸后都会有效果的原因。


黑芝麻经过九蒸九晒能扬长避短,充分发挥药效。

经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;

经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。


#制作九蒸九晒芝麻蜜丸的方法
1淘洗:水没过黑芝麻,将不够饱满的黑芝麻过滤掉,保证原材料的营养成分。
2蒸制:将淘洗好的黑芝麻放在竹蒸笼上蒸制,上大气后蒸满一小时(竹笼最多三层,超过三层蒸汽上不去),最好使用柴火加热。
3晾晒:晾晒时芝麻的厚度不能在五毫米左右不能超过一厘米,并且要不时翻动,使上下层晒得均匀,最好在阳光充足时晾晒。
4九蒸九晒:将第2、3步的蒸制和晾晒重复九次,每遍晾晒黑芝麻要完全干透。
5炒香:九蒸九晒后的黑芝麻中火炒香,过程中要不断搅拌,使芝麻受热均匀。
6研磨:用石磨将黑芝麻完全磨碎,粉碎程度越高越好。
7炼蜜:把蜂蜜炼至中蜜,具体辨别方法为:锅内出现均匀淡黄色细气泡,用手指捻之有粘性,但两手指分开时无长白丝出现。
8

混合捶打:炼好的蜂蜜和处理好的黑芝麻混合,反复捶打300下





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