牛甘果的两种腌制方法，一学就会!

牛甘果，也有“油金子”。具有清肺刺咽、补益肝肾、生津解毒的功效。牛甘果还被称为“润喉糖”，可舒缓喉咙不适，并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。另外还有抗衰老的作用。

『两种腌制牛甘果的方法』

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盐水腌制法

盐水腌制牛甘果的食材有：牛甘果、粗盐。▽

将牛甘果洗净，晾干水分。注意：牛甘果不能沾水、沾油，不然会发霉。▽

倒入开水，消灭水中细菌和微生物。开水与粗盐的比例是25:1 ▽

将牛甘果放入玻璃瓶里，倒入没过牛甘果的盐水。密封一周后即可食用。 ▽

酱油腌制法

酱油腌制牛甘果的食材有：牛甘果、酱油。▽

将牛甘果放入玻璃瓶里，加入少许辣椒，倒入没过牛甘果的酱油。密封一周后即可食用。 ▽

牛甘果一般在七月份到第二年三月三的时间上市，因此，想要吃到好吃有润喉的牛甘果，赶紧去买点回来试试吧~不然过了三月三就要等到七月份啦~

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