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原料：鸡爪8只，猪蹄2只，怀山药100克，枸杞子25克，生姜3片，大枣5颗。盐、胡椒粉、味精各少许。 制作： 1.鸡爪用沸水焯过，去皮、爪甲，洗净，猪蹄刮净毛，去蹄甲，斩件，一起放入沸水中，大火煮10分钟，取出用清水反复漂洗。怀山药、枸杞子、生姜、大枣（去核）洗净。 2.把全部用料放入炖盅内，加沸水适量，加盖，隔水小火炖3小时，加入胡椒粉、盐、味精调味即可。 功效：补肾壮阳，强壮筋骨。适用于风邪外袭、肾阳不足之腰膝酸软，步履不健，筋络挛缩；或中风后肢体萎软乏力，偏瘫；或产后受风，下肢萎软等病症。 |
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