撇开小鸡炖蘑菇，小鸡蘑菇这么做也好吃极了！

准备食材：鸡腿2个、尖椒1个、胡萝卜1根、香菇2朵、葱姜适量、生抽2勺、冰糖2勺、老抽半勺、蚝油1勺、冰糖少许

鸡腿洗净切块

2.配菜全部吸干净切好

3.碗中加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许、水拌匀

4. 起锅热油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色

5.加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻

6.倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖

7.汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒断生即可

8.超级好吃，快试试吧