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目前，世界范围内普通成年人中脂肪肝患者为20-30%，而在肥胖症患者中，这一比例高达 60%～90% 。 随着经济发展和生活方式的改变，我国脂肪肝发病人数迅速增加，而且呈现出低龄化趋势，如今，沿海地区的脂肪肝患病率已达到 15% ，脂肪肝不仅仅是四五十岁的人的专利，很多90后都开始有脂肪肝了。 单位体检，刚毕业几年的大学生，工作没几年后就被检测出脂肪肝。 脂肪肝很特殊，前期没有太多感觉，直到后续情况变化才可能被意识到。所以，一旦发现脂肪肝，一定要及时调整自己的饮食结构。 今天这篇文章，就来教大家怎么完美逆转脂肪肝：
什么是脂肪肝 脂肪肝，顾名思义，就是肝脏脂肪堆积太多，脂肪肝有两种主要类型： ·非酒精性脂肪肝 ·酒精性脂肪肝 当肝脏中的脂肪含量达到或者超过10%的时候，就被称为脂肪肝，但是引起脂肪积聚的原因各不相同。 酒精性脂肪肝的病因很明显，过量的酒精会引起脂肪堆积在肝部，美国肝脏基金会建议男性每周饮酒不能超过14次，女性不能超过7次，一旦超过的话，就可能会导致脂肪在肝脏中堆积，酒精性脂肪肝的治疗也很简单，研究证实，戒酒+配合合理的饮食安排，可以逆转酒精性脂肪肝。 很多人会问，为什么我不喝酒也会得脂肪肝呢？其实，大多数的脂肪肝都属于非酒精性脂肪肝，早期发现的话，改变自己的饮食结构，是可以被逆转的。 非酒精性脂肪肝成因 如果你的肝只有一点点问题，是完全察觉不到的，可能要有90%的破坏，你才可能感觉得到，这就是为什么，很多人得了脂肪肝也无所谓的样子，继续该吃吃该喝喝。 接着，他可能会感觉到一些无伤大雅的问题，比如说，腹胀，右肩疼痛，眼白发黄，皮肤问题，手脚瘙痒，等等问题，这些问题不会太引起重视，但是一旦再变严重，真的就无法挽回了。 但也有很多人，平时不太喝酒，居然也会得脂肪肝，为什么呢？因为一些药物，比如说泰诺林，立普妥，可能对肝脏有很大的伤害。 长期久坐，高碳水饮食会导致腹部肥胖，也容易引起脂肪肝。所以有人看着挺瘦，就是肚子大，这样的身材一般都有脂肪肝问题，不改变，长期不健康饮食，会导致肝脏伤害加大，慢慢的就导致肝硬化。 因为肝脏脂肪越来越多，可能导致心脏压力加大，造成心脏、高血压等问题。肝脏和心脏两个器官，一个在左边一个在右边，所以如果你有脂肪肝问题，尽量不要左侧睡觉，不要压着心脏。 综上所述，引起脂肪肝的原因主要有如下几个： ●肥胖，肥胖会导致一些身体炎症，从而会促进肝脏脂肪储存。据估计，30%-90%的肥胖成人患有非酒精性肝病，而且由于越来越多肥胖儿童的出现，儿童脂肪肝患者也在增多。 ●多余的腹部脂肪。正常体重的人，因为饮食不健康，导致肚子大，可能直接引发脂肪肝，这个是导致脂肪肝最大的原因。① ●摄入较多的米面糖等精制碳水，导致胰岛素抵抗，会促进肝脏脂肪储存，特别是体重过重或者有胰岛素抵抗的人，他们吃太多精制碳水化合物，情况会更糟。 ●喝太多的含糖饮料，含糖饮料，比如汽水和能量饮料，含有较高果糖，已被证明可以促使儿童和成人肝脏脂肪堆积。 ●遗传因素——基因变异，性别和种族。非酒精性脂肪肝具有多基因遗传性，这意味着许多不同基因变体的相互作用，可以使某人更容易患有脂肪肝。另外，研究发现男性比女性更容易患非酒精性脂肪肝，亚洲人和西班牙人患非酒精性脂肪肝的风险也较高。 ●肠道健康受损。最近的研究表明，肠道菌群失调，由于肠道屏障功能受损，或其他。 逆转脂肪肝应该怎么吃？ 好消息是，一旦你调整生活方式和饮食结构，像II型糖尿病，肥胖和心脏病一样，脂肪肝也是可以逆转的。 大部分人认为，脂肪肝是因为吃肉太多了，或者脂肪摄入太多了，其实不是，我们一定要扭转一个观念： 吃脂肪不会直接长脂肪 从某种意义上说，脂肪是更加有利于减肥的，因为脂肪有利于稳定血糖，不会引起胰岛素飙升，不会引起暴食，延长饱腹感，不会让你一直饥饿，所以，从某种意义上说，吃肥肉才是减肥利器。 但条件是，你要减少米面糖等高碳水化合物的摄入，他们才是最可怕的，如果你没有足够的运动去消耗他们，就会储存脂肪，最可怕的是他们会引起胰岛素血糖飙升，胰岛素上升，从而破坏胰岛素和肝脏之间的信息传递，导致肝脏脂肪堆积越来越多。 事实证明，减肥有助于非酒精性脂肪性肝患者改善病情。但是，达到这种减肥的最好饮食方法，并不是限制卡路里摄入量，而是低碳饮食。 研究显示：相比于低卡路里低脂组，严重肥胖、且糖尿病患病率较高的受试者，低碳饮食后，体重减少更多。 多项研究也证实，低碳饮食有助于逆转脂肪肝，结合这种饮食方式，给大家推荐的逆转脂肪肝饮食策略如下： ●减少伤害肝脏的食物 1，尽量限制米面糖等碳水化合物 这样，可以燃烧身体的脂肪，包括肝脏的脂肪，还能降低胰岛素，血糖和炎症水平（它们会导致肝脏问题）。 2，多吃高纤维食物 获得更多纤维的最健康的方法是食用低碳水化合物蔬菜。它们将改善肠道健康，减少有害脂多糖的吸收，改善整个身体细胞的健康。 3，不饮酒或少饮酒 酒精对肝的伤害人人皆知，改变对酒的态度，才是迈向健康的有力一步。 4，不宜过分炒的食物 做菜一定不要过度炒，尽量不吃烤肉等过度炙烤的食物，多吃快速水煮或生吃沙拉，短时间爆炒也可以。 ●吃有益于肝脏的食物 下面这5个食物被科学证实有益于肝脏： 1，富含脂肪的鱼 每周两份或更多的肥鱼，对血脂有益，可以改善脂肪肝，野生鲑鱼，三文鱼，是最健康的肥鱼之一，鱼油补剂也有一定的效果，能缓解炎症。 2，坚果 每天少数坚果能改善肝功能，特别是核桃，是对肝脏最有益的坚果之一。 3，牛油果 吃牛油果可以减肥，还能改善的脂肪肝，因为它含有大量的单不饱和脂肪，纤维和抗氧化剂。 4，好的脂肪 橄榄油有改善肝功能的效果，并有助于减肥，因为它富含抗氧化剂和油酸。 中链脂肪是有利于肝脏恢复的脂肪，比如说椰子油，黄油，因为中链脂肪酸可以直接供能，只需三步，而糖代谢过程可能需要20多步才行，所以说，中链脂肪酸对肝脏健康恢复非常友好。 5，有苦味的蔬菜 脂肪肝一定要多吃蔬菜，特别是有苦味的蔬菜，这些对修复肝脏功能有很大的帮助。 逆转脂肪肝该怎样锻炼？ 久坐不动最后会引起各种疾病，包括颈椎，代谢，腹部脂肪等问题，脂肪肝也是其中一种。 想要逆转脂肪肝，除了饮食结构上要调整外，还要多锻炼，体力活动是逆转脂肪肝的一个有效办法。 研究表明，无论是否出现体重减轻，每周进行几次耐力运动或阻力训练可以明显减少肝细胞中的脂肪量。 在一项为期四周的研究中，18名肥胖的非酒精性脂肪肝成年人，每周运动30-60分钟，肝脏脂肪减少了10％，即便在体重没有下降的情况下。高强度间歇训练也被证明有利于减少肝脏脂肪。同时，运动量也很重要，即便是较低强度的运动，只要进行的时间足够多，也可以减少肝脏脂肪。 由此可见，不管你做什么运动，动起来才是硬道理，做自己喜欢的运动，跳广场舞和健身房撸铁都可以，经常锻炼对于减少脂肪肝非常重要，选一项自己喜欢的运动，坚持做下去就没有问题。 合理使用肝脏补剂 有相关的研究表明，这些补剂可以有效改善肝脏健康： ●螺旋藻（spirulina） 螺旋藻是一种天然的藻类，蛋白质含量极高，抗氧化剂，B族维生素和其他营养物质的良好来源，螺旋藻有助于逆转脂肪肝疾病。 ●甜菜碱（betaine） 甜菜碱是天然存在于甜菜和菠菜中的化合物，对于血液，骨骼，眼睛，心脏，神经和大脑的正常功能是必不可少的，它减少了肝脏中的脂肪堆积。 补充甜菜碱的最好方法是吃生甜菜（但是不适合生酮饮食）或服用TMG补剂，TMG代表三甲基甘氨酸，它是在甜菜中发现的甜菜碱的形式。 ●奶蓟（milk thistle） 奶蓟含有称为水飞蓟宾的化合物。水飞蓟宾可以减少肝脏中积聚的脂肪，甚至可以逆转肝脏损伤。 ●益生菌（probiotics） 在对益生菌对非酒精性脂肪肝疾病影响的荟萃分析中，研究人员发现，益生菌疗法可以帮助改善肝功能，减轻炎症。但是，不只是任何益生菌都可以。 长双歧杆菌似乎是减少肝脏脂肪，炎症和内毒素水平的最有效的益生菌菌株，乳酸菌GG，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌有助于逆转非酒精性脂肪肝疾病。 另外，一定要同时限制饮酒量，这样对肝脏非常有益。
这是B族维生素的一类，简单说一下原理，如果你没有足够的胆碱，肝脏可能无法代谢里面的脂肪，可能储存肝脏脂肪，导致脂肪肝，有研究发现，胆碱缺失可能导致脂肪肝，很多人直接摄入胆碱补剂，蛋黄，动物肝脏，一些坚果中中含有很多胆碱。 所以目前而言，最好的逆转脂肪肝的饮食和生活方式，大概就是酱紫的： ●限制米面糖等高碳水食物的摄入量，谢绝酒精，不要过度烹饪食物。 ●多吃一些低碳水，多纤维的蔬菜，特别是苦味蔬菜。 ●如果不能保证每天锻炼，至少每周锻炼3次，避免久坐，简单的运动也会有一定的效果。 ●对肝脏有益的补剂，胆碱，甜菜碱，螺旋藻，奶蓟，益生菌等。 ●多吃些有益肝脏的食物，比如牛油果，坚果，肥鱼，椰子油等好的脂肪。 |
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