◑ 学会调这一碗万能蘸料，白灼虾、蒸海鲜、炖鸡炖鸭炖排骨，蘸啥都好吃！

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最近初春，包子肝火有点旺。这几天包子拒绝爆炒，吃了好几天清炖、清蒸的食物，清炖排骨、清蒸鱼、白灼蔬菜成了这几天包子的最爱。

还真别说，这几天连着吃不仅没吃腻，反而爱上了这种清淡少油的吃法，这秘密就来自包子的妈妈亲自调制的那一小碟秘制浓香蘸料，咸、香、酸、鲜、味道香极了！

别小看这一小碟蘸料，它可是相当的百搭，跟很多食物都是绝配。

清炖排骨蘸一蘸

清炖猪蹄蘸一蘸

白灼鲜虾蘸一蘸

清蒸鱼也蘸一蘸

水煮蔬菜蘸一蘸

水饺火锅蘸一蘸

食材都能蘸一蘸

蘸料吃法多又香

你说包子棒不棒

包子问了妈妈这款秘制万能蘸料的调法，现在就把它分享给陛下们！

包子特意问了各个调料要多少克，她说她自己也不清楚，只清楚要放几勺就行，所以陛下们在家中调配的时候，同样按勺数去计算就肯定不会失败啦！

生抽 · 香醋 · 蚝油 · 香油

白砂糖 · 小米椒 · 大蒜 · 生姜

放入两勺蒜蓉、一勺姜末

一勺香油

放入4勺生抽

两勺香醋

一勺蚝油

一小勺白糖

将蘸汁搅拌均匀

喜欢辣椒的再加入少许小米辣椒