快手土豆饼的做法 食材: 1个土豆 中型,鸡蛋 一枚,葱花 一勺,黑胡椒粉 一点,面粉 一羹匙,油 适量,盐 适量 做法: 1、把土豆擦成土豆丝,不要太长,要短的 2、加一点盐、黑胡椒碎,放入鸡蛋拌匀,之后把适量的面粉放进去,不能太多,否则可能干了,再加入葱花拌匀 3、用平底锅,倒入一点油,加热到微热,改为中小火,倒入一点土豆丝面糊,用勺子把面糊压扁,摊的要小一些,煎到两面金黄色就做好了 土豆饼 食材:土豆一个,葱一颗,淀粉,胡椒粉,盐,食用油 做法: 1、土豆去皮后切成薄片,随便切也可以,不过尽量切薄一点就是了,这样熟的快。 2、土豆片装入盘中,入锅蒸熟。 3、土豆起锅后,捣烂后加入适量的盐,淀粉和匀。 4、不粘锅倒入少量的油,土豆泥揉成团后压扁,表面撒上胡椒粉下锅煎,一面煎至有点焦后翻面,直至两面煎焦后即可起锅。 5、撒上点葱花装扮下,一盘土豆饼就好了。 |
|