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藏在常州淹城的江南小馆,把整个太湖都搬来了!

 清平乐725 2018-03-24
淹城印象

藏在常州淹城的江南小馆,把整个太湖都搬来了!

春雷震醒了整个大地,

浮躁的心总会慢慢地趋于平静。

窗外是细雨氤氲,

让古色古香的淹城更添几分细腻优雅,

太湖三白馆便在此间。

不一样的家常菜

太湖三白拼盘

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到了太湖三白馆,一定要点上堪称一绝的太湖三白拼盘,汤底清亮,葱花点缀。

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清蒸白鱼肉质细腻,鱼身划开了刀口,保证鱼肉充分的入味,白虾个头虽小却结实饱满,银鱼顺滑弹牙,尝过就难以忘怀。

银鱼炒蛋

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银鱼也不是个个都像拼盘里那般修长,小个头的银鱼拿来做银鱼炒蛋再合适不过了。

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银鱼细嫩剔透,肉质细嫩,蛋花炒得鲜黄,入口是两种不同层次的鲜与美、嫩与滑,非常得鲜香温润。

韭菜炒蚬子

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里面的蚬肉处理得很好,没有留有半点泥沙,炒制后的韭菜吸收了蚬子的鲜味,韭菜味和鲜味融合, 一份韭菜炒蚬子就可以轻松对付一碗白饭。

荠菜冬笋

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荠菜非常软,冬笋很脆嫩,一点纤维都吃不出来,冬笋和荠菜都是满满的汁水感,勾芡要是少点就更好了。

孜然扇子骨

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孜然特有的香味, 极为独特口感,气味芳香而浓烈! 扇子骨表皮微焦且泛着油光,一定要趁热吃x3!

萝卜干菜炒饭

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用常州出了名的萝卜干炒饭滋味独特,萝卜干很香,但又不会很咸,有青菜的清香气,萝卜的爽脆,整个口味很均衡,也很开胃。

荠菜团子

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江南的米粉做出来的团子总是特别的软糯好吃!白白胖胖微微泛着油光,让人觉得非常有食欲,咸口的荠菜馅很足,非常香!

银鱼油条

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老油条做壳,银鱼做芯,特别的有创意!一口下去,外脆内软,用料特别扎实,银鱼的鲜和油条的脆香融合在一起 ,味道非常的惊艳!

在这里用餐是一种享受

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它就在春秋淹城的美食街里,与周围儒雅的环境相互融合。

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古典别致的木质窗棂,镂空的木格吊顶,剪纸元素和大红挂饰都将这厅堂装点得活色生香。

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这里有包厢,在清幽脱俗的环境中聚餐或是宴请宾客,也是一种享受。

太湖三白馆

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人均消费 91元

营业时间周一至周日 09:00-21:00

联系电话0519-88899477

美味地址 常州市武进区春秋春秋淹城美食街

(部分图片来自网络)

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