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NO.7 枸杞泡水营养会大量流失
用热水泡枸杞，会导致其中富含的某些维生素因高温而遭到破坏，且浸泡的时间长，易导致其变性，疗效会下降。另外，枸杞的护眼作用主要靠其富含的玉米黄素，而玉米黄素不溶于水，所以用热水泡或煲汤，无法使枸杞的作用完全释放。 NO.6 干嚼才是最佳方法
干嚼枸杞其实更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。 NO.5 食用过量会流鼻血
杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 NO.4 发烧发炎别吃枸杞
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的，由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 NO.3 注意分辨染色枸杞
颜色鲜枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人；染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。 NO.2 怎么区别宁夏枸杞
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾泡过过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。 NO.1 枸杞别和绿茶一起吃
枸杞最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等；另外，枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。 |
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