白萝卜越辣防癌的性能就越好

吃什么能够让我们的身体更好呢？其实要想身体好就要多吃些水果和蔬菜，比如白萝卜，就是一种营养丰富的食物，吃白萝卜可以起到防癌的作用，为什么呢？因为白萝卜中含有很多的营养是起到防癌作用的，白萝卜越辣防癌的性能就越好。

白萝卜中的干扰素诱生剂，其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解，无副作用。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%。

白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效：

1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。

2.白萝卜中的干扰素诱生剂，其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解，无副作用。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%。
​3.白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。

上面为大家介绍的白萝卜对我们的身体是非常不错的，不仅能够补充足够的营养，还能让我们更好的预防癌症，而且白萝卜越辛辣，其中的抗癌成分就越多，而且对身体的保健作用更好。