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汕尾的美食种类繁多，琳琅满目，身为汕尾人，从小就能大饱口福。今天小编就要跟大家分享一下汕尾传统的特色糖果——猪油糖。 猪油糖，顾名思义，将猪油与面粉、食糖制成糖果，是对营养学的一大贡献，猪油糖甜而不厌，油而不腻，含有适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福，是其他糖果不能比拟的。 猪油糖形如其名，外形如同猪油凝固的形状，整颗糖呈现出金黄透亮的颜色，十分诱人。一般猪油糖的包装很简单，正方形的猪油糖，用油纸包裹着，在如今糖果种类繁多，包装五花八门的时候，它依旧保持着朴素的特质。 猪油糖的价格低廉，小时候口袋里有点零花钱，就会去店铺里买一两颗猪油糖吃，成为了童年甜蜜的记忆之一。也许对于没见过和没吃过“猪油糖”的朋友来说，会觉得吃“猪油”这种东西做成的糖果有点不可思议，完全想象不出是如何吃的。就像小编在外地念书的时候，就基本没看到有卖猪油糖的。 吃下一颗猪油糖，唇齿瞬间就会被猪油糖浓郁的香甜味道占据。它润滑爽口，柔软生香，难免让人领略到猪油的芬香与独特美味。在小编看来，猪油糖跟巧克力有得一比，都是浓郁的香甜味，很是霸道。这也许是为什么很多人吃了猪油糖，会对它印象如此深刻的原因之一吧。 别看猪油糖好像特别油腻，其实只要适量食用，对身体可是有好处的。据说，猪油中虽含有胆固醇和饱和脂肪酸，可它们是保证人类身体健康的必需之物，只要用量得当，是没有问题的，何况猪油中也含有丰富的不饱和脂肪酸，也含有对健康十分有益的花生四烯酸等高级多烯酸，故吃猪油糖物有所值。
可能有的小伙伴会觉得单吃猪油糖太甜腻了，那么小编建议吃猪油糖的时候可以倒上一杯茶搭配着，茶的清香可以中和猪油糖的甜腻，这样吃起来更加美味可口。 据说，改革开放后，人们的健康意识提高，曾经有一段时间人们谈猪油而色变，猪油糖销量急剧下降，许多企业停产猪油糖。但是在人们全面认识到猪油的利弊后，人们重新想起可口的猪油糖。
现在或许一些年轻一辈对猪油糖的记忆变淡了，但在汕尾，猪油糖它代表了一代人的童年记忆，也是汕尾小吃的老品牌。
时代在变化，希望汕尾的特色小吃猪油糖，能够在保留自身特色的同时，与时俱进，不断创新，擦亮品牌，获得更好的发展，让更多人了解它，爱上它。 END |
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