 百合：百合性凉，有很高的药用价值，以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称，此外还有宁心安神、促进血液循环功效等； 银耳： 银耳素有“菌中之冠”的美称，可以润肠益胃，还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，银耳粗纤维含量较高，是减肥的好食物。  雪梨：雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效， 操作注意事项： 1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。 2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。  食用注意事项： 1. 虽说雪梨银耳汤好，但物极必反，也不能多吃，因为二者都性寒，身体胃寒者吃多了反而会导致肠胃不适。 2. 由于雪梨银耳汤中的糖分比较高，因此建议糖尿病患者和孕妇是不要多喝，不利于控制血糖含量。 3. 雪梨中含酸性物质比较多，有利尿作用，因此胃酸过多或夜尿比较多的人群，要尽可能少吃。 4．熟银耳不宜久放，以防变质中毒，最好当天喝掉。 来源： 东方网 |
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