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手工包子
面粉(金龙鱼)、水(冬温/夏冰)、酵母(安琪)、盐、糖(白砂糖)、色拉油
综合评分 8.6 (七天内 71 人做过)
宇妈厨房
鲜肉包子
面粉、猪肉(最好要带点肥肉)、温牛奶、白糖、盐、酵母、葱、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤
综合评分 8.0 (七天内 31 人做过)
apple爱自己
猪肉包子(附视频。一次性发酵。)
猪肉(已剥皮前腿肉)、洋葱(可用大葱,沙葛,莲藕,马蹄等代替)、姜葱水、姜丝、葱段、水、猪肉馅料汁碗:、香油(芝麻油)、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、鸡粉、面团材料:、普通面粉、酵母、白糖、水
综合评分 8.8 (七天内 25 人做过)
广东人家
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
胡萝卜、鸡蛋、木耳、小葱、姜、花椒粉、香油、温水、面粉、酵母
综合评分 8.6 (七天内 35 人做过)
食肆巷子
松软好吃的包子皮
中筋粉、细砂糖、酵母(冬天)、酵母(夏天)、冬天用温水 40度、夏天用凉水、喜欢有奶味的面皮,水可以改成牛奶
综合评分 8.9 (七天内 19 人做过)
嘟嘟鱼Lili
【曼食慢语】鲜肉包子
#面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水
综合评分 8.5 (七天内 15 人做过)
Amanda曼达
【包子那点儿事】
#发面皮、面粉(底筋或中筋)、糖、干酵母、清水、#基础馅料(菜肉馅)、绞肉、生抽、蚝油、花雕酒、白胡椒粉、糖、姜末、葱花、盐、麻油、色拉油、白菜/卷心菜/油菜/其他蔬菜、#蔬菜杀青、白菜(以白菜为例)
综合评分 8.9 (七天内 18 人做过)
E路拾缘
堂妈揭秘蒸包子的诀窍
下厨房没有秘密,
综合评分 8.6 (七天内 9 人做过)
堂妈小厨
节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (七天内 21 人做过)
八卦兔JadeCw
提褶包 包教包会的包子
美玫面粉、酵母、白糖、水、香菇肉末
综合评分 9.0 (七天内 7 人做过)
頭露
山东大包子
猪肉、白菜、水、面粉、酵母、盐、东古酱、糖、葱花、姜粉、十三香
综合评分 9.5 (七天内 1 人做过)
妖妞儿
饺子馅 饺子 包子馅 包子
猪肉、芹菜、葱姜、酱油、料酒、耗油、花椒粉或十三香粉、糖、盐、热油、香油
综合评分 8.5 (七天内 18 人做过)
初丯九
教你捏漂亮的包子褶
面粉、水、馅料
综合评分 8.8 (七天内 8 人做过)
红叶99
酱肉包子
#包子面团:、面粉250克、水150克、酵母粉3克、#包子馅料:、五花肉300克、食用油1小勺、姜末适量、酱油1大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、白砂糖1大勺、甜面酱1-2大勺、(调味料请根据自己口味适当调整)
综合评分 8.7 (七天内 3 人做过)
烟火间
洋葱酱肉丁包子
猪肉、洋葱、胡萝卜、玉米、大葱、油、白胡椒粉、白糖、盐、葱姜水、生抽、蚝油、老抽、甜面酱、黄豆酱、淀粉、#其它、普通面粉、细砂糖、酵母、菠菜叶、水
综合评分 8.8 (七天内 12 人做过)
冇伱灬冇我
面粉、水(面团用)、猪绞肉、干酵母、葱姜末、饺子馅调料、糖、豆瓣酱、酱油、水(肉馅用)
综合评分 8.3 (七天内 1 人做过)
唐小唐妈妈
家庭手工肉馅大包子
#包子皮、普通面粉、盐、牛奶、即发干酵母、水、糖、份量:12个、#馅料、根据时令和自己口味准备
综合评分 8.5 (七天内 8 人做过)
陌大婶
~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
#面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱
综合评分 8.4 (七天内 33 人做过)
随随鱼
猪肉白菜包子
面粉、酵母、白砂糖、猪精肉、白菜、花生油、香油、盐、鸡精、生抽、老抽、姜汁
综合评分 8.8 (七天内 4 人做过)
爱吃de兔子
卖萌包子
面粉、豆沙、草莓、酵母、白糖、奶粉、水、黑芝麻
综合评分 8.1
恩泽宝贝
来自: 梅香琴韵 > 《包子汇总》
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