| 一提到朝鲜美食人们脑海中立刻就还浮现出韩剧里面那些从来只是看得见，但是却闻不到吃不到的各式美食，像是什么炸酱面，炒年糕，大酱汤等等，在平时看来就是特别普通的食物可是经过韩国人的加工制作端上饭桌之后就感觉特别美味，尤其是韩式拌饭，就是各式各样的韩式泡菜再放上两个煎好的荷包蛋以及一大勺韩式辣酱，那么一拌之后，无论是颜色上还是卖相上，就是怎么看怎么好吃。所以说延边辣酱可以称得上是延边美食里面的神来之笔了。辣酱好吃做法也是非常简单的，首先把苹果，梨，大蒜全部切末备用，然后拿一只锅，放入豆瓣酱，老抽，白醋，白糖，鸡精。加热一分钟就行了。然后最重要的一步把辣椒面放入碗里，可以放些芝麻，然后加开水！记得是开水一点一点搅拌，直到辣椒面成深红色就可以啦！不要太稀了，此时辣椒被开水已经烫熟了全部汇在一起，把烫熟的辣椒面，苹果，鸭梨，大蒜，煮熟的豆瓣酱全部搅拌一起就好了。 |
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